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九江都昌县：阳

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农家肉沫小豆腐（有图有真相） [复制链接]

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邓辉厨艺无国界
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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-04-24
小火慢煎，烧出好豆腐。
来自iphone客户端
intermapper中文官方网站
 
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hewupohu
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县城(都昌镇)
只看该作者 沙发  发表于: 2014-04-24
好看，想必也好吃吧。
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Mecca.xu
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苏山乡
只看该作者 板凳  发表于: 2014-04-24
这个过程拍的不错嘛。果然是厨师
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新新新新
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县城(都昌镇)
只看该作者 地板  发表于: 2014-04-24
我的最爱啊~

可惜每次自己做的都不好吃。。。
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都昌零距离
都昌在线编辑部

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只看该作者 地下室  发表于: 2014-04-24
不知道价钱几多的
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秀江南
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周溪镇
只看该作者 5楼 发表于: 2014-04-25
这个可以有，配上解说更好。
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秀江南
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周溪镇
只看该作者 6楼 发表于: 2014-04-25
Re:农家（有图有真相）
我们主要是油煎豆腐，肉沫小豆腐要用有煎到么程度。
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邓辉厨艺无国界
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只看该作者 7楼 发表于: 2014-04-25
秀江南:我们主要是油煎豆腐，肉沫小豆腐要用有煎到么程度。 (2014-04-25 09:54) 

用油稍微煎一下，更有口感。色泽也艳丽些，看起来更有食欲。
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天地悠悠
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只看该作者 8楼 发表于: 2014-04-25
能加制作过程吗？
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飘过飘过
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只看该作者 9楼 发表于: 2014-04-25
版主应该力荐都昌特色菜，再配上制作流程和解说，那就完美了！
比如：豆参鱼头（这个虽然已经发很多次了）、银鱼千刀汤、针宫鱼、酸菜黄丫头、猪肠糊米粉、豆豉爆肉、全鱼宴等等等等。
鄱湖吃货留！
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