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都昌镇：监督推 茶人寻真韵，百 都昌县中馆派出 都昌县徐埠派出 都昌疏港公路建

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农家肉沫小豆腐（有图有真相） [复制链接]

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邓辉厨艺无国界

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-04-24

小火慢煎，烧出好豆腐。

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intermapper中文官方网站

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只看该作者沙发发表于: 2014-04-24

好看，想必也好吃吧。

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只看该作者板凳发表于: 2014-04-24

这个过程拍的不错嘛。果然是厨师

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只看该作者地板发表于: 2014-04-24

我的最爱啊~

可惜每次自己做的都不好吃。。。

都昌零距离

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只看该作者地下室发表于: 2014-04-24

不知道价钱几多的

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只看该作者 5楼发表于: 2014-04-25

这个可以有，配上解说更好。

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只看该作者 6楼发表于: 2014-04-25

Re:农家（有图有真相）

我们主要是油煎豆腐，肉沫小豆腐要用有煎到么程度。

邓辉厨艺无国界

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只看该作者 7楼发表于: 2014-04-25

秀江南:我们主要是油煎豆腐，肉沫小豆腐要用有煎到么程度。 (2014-04-25 09:54)

用油稍微煎一下，更有口感。色泽也艳丽些，看起来更有食欲。
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只看该作者 8楼发表于: 2014-04-25

能加制作过程吗？

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只看该作者 9楼发表于: 2014-04-25

版主应该力荐都昌特色菜，再配上制作流程和解说，那就完美了！
比如：豆参鱼头（这个虽然已经发很多次了）、银鱼千刀汤、针宫鱼、酸菜黄丫头、猪肠糊米粉、豆豉爆肉、全鱼宴等等等等。

鄱湖吃货留！

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