有图有真相！！~银鱼 [复制链接]

文章是好文章，可惜烧菜的手艺得要好好提高。

银鱼千刀汤
制作工艺如下：将干银鱼温水浸2-3小时，将红薯粉加水拌至糊状，开水下锅，加入猪肉粉、银鱼、葱花、食盐即可。
1。下料顺序有的不对，2。火候没把握好。3。配料过于简单

温馨提示：搅拌时加点水，是为了炒出的蛋口感更嫩。
最好是加点料酒，起锅时就可不用去加，直接出锅，会更加香嫩。2，葱花和蒜片最好别放，可以放一点九菜黄，增加口感。

chinjingo:每次回去总要买上两斤，久了，也就一般般了，改回紫菜蛋汤了 (2012-12-30 12:29) 

什么东西吃久了都会一般般的啦！或许妈妈做的肯定不会一般般。。哈哈

fchg91:银鱼千刀汤
制作工艺如下：将干银鱼温水浸2-3小时，将红薯粉加水拌至糊状，开水下锅，加入猪肉粉、银鱼、葱花、食盐即可。
1。下料顺序有的不对，2。火候没把握好。3。配料过于简单 (2012-12-30 14:53) 

或许我写的做法很粗糙啊。还望朋友们多多提点啊~！！

fchg91:银鱼千刀汤
制作工艺如下：将干银鱼温水浸2-3小时，将红薯粉加水拌至糊状，开水下锅，加入猪肉粉、银鱼、葱花、食盐即可。
1。下料顺序有的不对，2。火候没把握好。3。配料过于简单 (2012-12-30 14:53) 

这个我记下了，不好吃再回头来找你

看着很是想吃

正好这时候饿了，看到这（银鱼千刀汤）引起了我的食欲，钩出了我的馋虫，再有一碗扬州炒饭就更好了…

zhanghong8800:银鱼，，真的好吃哦 ，，[表情]  (2012-12-30 09:45) 

这个菜是好吃，但还是要手艺好才能做得好吃啊？

口水...