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都昌和合:烧细火 寻“味”中国年 [复制链接]

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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 21:12
   春节,那是阖家团圆的盛大节日,而“烧细火”是和合人心中难以磨灭的一抹温暖的年味。

   烧细火,这一充满乡土气息的习俗,是和合乡田坂村小埠港刘家村年味的一道独特风景。小时候去和合乡田坂村小埠港刘家村姑娘去拜年总是在那里烘细火,儿时的我过年那是天寒地冻,经常结冰,衣服又单,两手冻得发红。当时的农村没有空调、取暖器,村里人就上山砍伐死树桩(死树底部)来“烧细火”,“烧细火”就是用一口破锅,内面放上死树桩,破锅旁边放上凳、大人、小孩都围绕破锅座,刚开始虽然浓烟滚滚,但村民、小孩其乐融融。那时拜年桌也简单,就是付薯粉爆猪肉、海带、豆参和自种青菜,零食是自制的糖糕、酥糖、花生、自产蚕豆,只有工干户(工人、干部、教师家庭)才有商品果子董糖、豆角酥、瓜子。那时“烧细火”村民谈得最多的是水利冬修,劳动日、进钱与超支等。另外,“烧细火”还是村民沟通平时矛盾纠纷的桥梁,增进村民团结的方式。
   改革开放后,农村发生巨变,人们生活水平显著提高,家乡的年货发生了翻天覆地变化,由过去的自制年货为主变为商品年货为主,自制年货为补。进入新时代,“烧细火”赋有新的时代内容,在细火旁谈最多是赚钱多少,介绍家人、亲朋进厂打工,子女就业、升学、有老人在家和小孩在家的在县城就业,公益事业捐款、困难户帮扶等。
   春节“烧细火”,不仅仅是一种民俗,更是增加乡情、增进邻里互助团结的平台。每一年春节,“烧细火”在我的记忆中不断地闪现,那是一幅充满爱与温暖的画面,永远镌刻我的心中。(陈增益)
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县城(都昌镇)
只看该作者 沙发  发表于: 昨天 22:28
是烧岁火,不是烧细火。特此更正。

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 22:30
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