都昌和合：烧细火寻“味”中国年|民众呼声 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 昨天 21:12

春节，那是阖家团圆的盛大节日，而“烧细火”是和合人心中难以磨灭的一抹温暖的年味。

   烧细火，这一充满乡土气息的习俗，是和合乡田坂村小埠港刘家村年味的一道独特风景。小时候去和合乡田坂村小埠港刘家村姑娘去拜年总是在那里烘细火，儿时的我过年那是天寒地冻，经常结冰，衣服又单，两手冻得发红。当时的农村没有空调、取暖器，村里人就上山砍伐死树桩（死树底部）来“烧细火”，“烧细火”就是用一口破锅，内面放上死树桩，破锅旁边放上凳、大人、小孩都围绕破锅座，刚开始虽然浓烟滚滚，但村民、小孩其乐融融。那时拜年桌也简单，就是付薯粉爆猪肉、海带、豆参和自种青菜，零食是自制的糖糕、酥糖、花生、自产蚕豆，只有工干户（工人、干部、教师家庭）才有商品果子董糖、豆角酥、瓜子。那时“烧细火”村民谈得最多的是水利冬修，劳动日、进钱与超支等。另外，“烧细火”还是村民沟通平时矛盾纠纷的桥梁，增进村民团结的方式。
   改革开放后，农村发生巨变，人们生活水平显著提高，家乡的年货发生了翻天覆地变化，由过去的自制年货为主变为商品年货为主，自制年货为补。进入新时代，“烧细火”赋有新的时代内容，在细火旁谈最多是赚钱多少，介绍家人、亲朋进厂打工，子女就业、升学、有老人在家和小孩在家的在县城就业，公益事业捐款、困难户帮扶等。
   春节“烧细火”，不仅仅是一种民俗，更是增加乡情、增进邻里互助团结的平台。每一年春节，“烧细火”在我的记忆中不断地闪现，那是一幅充满爱与温暖的画面，永远镌刻我的心中。（陈增益）

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