汪墩乡：线上线下齐发力 小小粉皮促增收 [复制链接]

    10月1日，由县商务局主办，县新生代企业家商会、县电子商务协会、县电商公共服务中心承办，景程新天地商场、江西品优科技有限公司协办的“魅力金秋·畅享都昌”2023国庆·中秋百业千店电商消费季活动正式开市。都昌县景程新天地广场上游客络绎不绝、人声鼎沸、热闹异常，24个乡镇的展位前琳琅满目，有序摆放好了当地的各类特色农产品、水果、粮油等商品，供消费者挑选。

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    汪墩粉皮和鄱湖银鱼、阳峰面条、南峰豆参并称“都昌四大特产”，至今已有600年的历史。以往每到重要节日、重大喜事，汪墩乡有条件的家庭都会烫制粉皮，或自家食用，或作为家乡特产赠送给远方友人、贵客，渐渐因口感筋道、清爽嫩滑享誉内外，受到大众的欢迎喜爱。此次消费季活动，粉皮作特色农产品的代表被搬上了汪墩展台的“C位”。

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    “正宗汪墩粉皮啊，大家来看一看，手工烫制纯天然无添加，老少皆宜清淡爽口。”在汪墩乡展位前，95后的杨储村干部侯彩平正卖力“吆喝”，吸引了不少顾客驻足挑选。“这是真的汪墩粉皮吗？上次县里那个电商直播我在直播间买了10斤汪墩粉皮很好吃。”一位阿姨仔细翻看展台上塑料袋装好的粉皮，详细询问。“是的，正宗汪墩杨储村烫制的粉皮，上次巾帼创新创业大赛的直播带货人就是我呀阿姨，谢谢您的购买。”得知为正宗手工粉皮后，阿姨大力赞赏汪墩粉皮晶莹剔透没有杂质，吃着清爽干净卫生，在场顾客听闻也倾囊购买，不到两小时展位上的粉皮就销售一空。      
     近年来，汪墩乡紧紧围绕县委“产业优先、绿色发展、团结实干、快速崛起”战略思路，抢抓电商发展机遇，以特色农产品加工为抓手，全面探索产业发展新路径。培育农村直播带货主播，通过“线上引流+线下销售”模式大力推广粉皮、大米、菜油、水蜜桃、橘子、茶叶等汪墩特色农产品，利用好政府举办的各类“创新创业直播大赛”“消费季”等商业活动和政府购物券补贴政策，有效宣传引导，积极拓宽销售渠道，全力打开特色农产品消费市场。
    此次，“魅力金秋，畅享都昌”电商消费季活动为期6天，汪墩乡展位收获颇丰、销量喜人，共售出粉皮900余斤，红薯粉5斤，为杨储村8户村民带来了净收入近万元。
    下一步，汪墩乡将继续用好用活电商平台，健全线上销售机制，规范特色农产品加工生产、存储、销售、运输各个环节，做好品控、做优品质、做强品牌，加强同县电商协会的协作交流，让更多以汪墩粉皮为代表的特色农产品“走出去”能畅销，加速强村富民振兴梦的实现。（汪墩乡 段淑琦）

应该以未来一个季度销量，评估短期促销的实际效果，如果短期促销带来未来一段时间销量缩水和总销售额下降，这种短期促销，还不如不搞。

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以汪墩粉皮、南峰豆参等为代表的都昌县特色农产品，怎样“走出去”“能畅销”呢?'1首先应该进行市场调研，了解清楚消费者的实际喜好、价格敏感度、购买渠道和市场需求状况，生产迎合市场需求的产品。2以乡镇为单位组成农民合作社，统一管理(实体店、电商、媒体)、引进先进生产工艺、销售，提高产品规模和议价能力，从而提高产品的附加值和市场竞争力。