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[地方文化]潲水·淘潲·淘米潲·潲缸 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-07-26

潲水·淘潲·淘米潲·潲缸

  潲shào（音哨）：都昌方言音sǎo（扫）。
  《集韵》水激也。一曰汛潘以食豕。《博雅》潲濯滫也。
  潲水：残羹剩饭与洗锅水的混合物，用于喂猪。
  淘潲：即淘米。煮饭前，用水淘洗大米，去除米中中的杂质，包括米皮、糠瓣及尘土等。
  淘米潲：淘洗大米后的水。
  潲缸：也叫潲水缸。用于装残羹剩饭与洗锅水的缸。

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