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“鄱阳湖的草，江西人的宝”，这草说的就是藜蒿，藜蒿是春天里大自然最好的馈赠，春暖花开，正是采摘藜蒿的大好时节。鄱阳湖裸露的滩涂上到处可以见到野生的藜蒿，其味道之鲜美广为人知，一盘藜蒿炒腊肉更是别有风味。 藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青蒿，野生植物，生长在湖泊草滩之中。《本草纲目》记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五脏邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰老。中医认为，藜蒿除食用外，还有治热、利湿、杀菌之功能。藜蒿味道清香，和腊肉一起炒，脆嫩爽口，醇香柔润。 鄱阳湖地区一直流传着“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”的说法，黎蒿采摘的时间有限，虽然说是鄱阳湖常见的野草，但是用来炒腊肉是一绝。 在这个美丽丽如斯的季节，趁阳光正好，趁微风不燥，趁繁花还未开至荼蘼，趁偶尔难得的悠闲，约上你的好友，带上你的家人去到鄱阳湖畔采黎蒿，采摘之余还可以恣意地欣赏鄱阳湖风景、陪同孩子在春天的大自然里尽情游戏…… 黎蒿味美，可不能多食！ 湖区游玩，还需注意安全！（鄱湖汉子）
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