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第七届博鳌国际 都昌县政协倾力 说不尽的矶山岛( 搣：掰开与折断 都昌8家违规校外

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都昌豆参煮胖鱼头 [复制链接]

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只看该作者 10楼发表于: 2021-01-13

回弓箭手的帖子

弓箭手:都昌豆参，就是加长版豆泡；国内许多地方都有地方特色的豆泡制品，都有悠久历史。在一些旧版辞书中[豆参]实名叫[豆糁]，[豆参]中的[参]，跟人参无关，所有将[豆参]跟[人参]扯在一块的典故，都是牵强附会、没有史料考证、没有事实依据的杜撰，[都昌豆参]，实名为[都昌豆糁]，其中[ .. (2021-01-13 07:18)

糁，在都昌方言里发音介于“山”和“酸”之间。如米糁，饭糁。

天上人间123

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

都昌零距离

都昌在线编辑部

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这个菜我喜欢

都昌慧算账财务

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都昌的特色菜

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点赞!!!!!!!!!!

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只看该作者 15楼发表于: 2021-01-13

都昌特色菜，点赞。。。。。。。！

快乐生活罗

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只看该作者 17楼发表于: 2021-01-15

确实好吃，也是相当有都昌特色，外地确实有各种豆制品，但没有和都昌豆参一样的，也许少部分地区也有一样的，但那也是都昌的最出名，所以能成为地标美食，要不然何为地标美食？

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