冰火锅由来
昭君居匈奴,见夷人食不得其法,乃授之以饮食之道。昭君按乡中俗,取草药数十味熬汤,与肉同煮,果然异香扑鼻、令人垂涎,深得夷人之爱,单于赐名“火锅”。
匈奴惯游牧,常迁徙,故每日制汤甚琐。昭君用大漠之寒,置镬于外,顷刻成冰。将冰碎之,盛于囊中,携之甚为便利。
未知冰肉同煮其味更甚,众人皆称奇。始因冰肉混合,肉表极凉,猝遇猛火,肉表凝而肉汁内锁,故而愈久愈香,久煮不减其味。单于品后疑为天上之佳肴,三餐不舍此锅。昭君语于单于曰:冰火虽为相克之物,合之能成为无双之美味,治国之道亦然,邻邦相仇则生乱,邻邦相睦则盛世。
单于闻之动容,点头称善,与汉修好,边城晏闭,牛马布野,三世无犬吠之警,黎庶忘干戈之役。
“火锅”遍于匈奴,因其冰肉同煮,故夷人又呼其“冰火锅”。夫食增男力、壮体魄,妻食美肤质、添娇媚,单于寿至六十,为匈奴最长之君。夷人念昭君之恩,将“冰火锅”之汤方唤名“昭君金方”,以彰其贤德。