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红烧鱼唇 [复制链接]

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县城(都昌镇)
只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-12-31
— 本帖被 邓辉厨艺无国界 执行加亮操作(2012-12-31) —


    主料:新鲜鱼唇500克(1斤)
     配料:小米椒'生姜'大蒜子

     做法:先放小许菜油放锅里把鱼唇煎黄,放入生姜末,大蒜末.小米椒少许.烹入料酒少许,加如水,快遮住鱼唇即可,用大火把汤烧白,加入酱油,放入盐味精.鸡精,糖用小火把汤收干,并放入胡椒粉.,淋如少许麻油即可..,




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只看该作者 26楼 发表于: 2014-02-16
回 黑暗之光 的帖子
黑暗之光:我最喜欢吃鱼唇,接下是鱼脑,划手,鱼泡、鱼肠,鱼尾巴,最后是鱼实肉............. (2013-01-29 21:38) 

我认为就只有我一个循序渐进的一个层次一个层次的递进呢,和我喜欢吃的进程一模一样,哈哈。
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只看该作者 25楼 发表于: 2014-02-11
这一盘多少大洋

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只看该作者 24楼 发表于: 2014-01-22
厨神,咱们做朋友吧!!!!
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只看该作者 23楼 发表于: 2014-01-22
这道菜真的好吃吗?

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只看该作者 22楼 发表于: 2013-01-29
我最喜欢吃鱼唇,接下是鱼脑,划手,鱼泡、鱼肠,鱼尾巴,最后是鱼实肉.............
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只看该作者 21楼 发表于: 2013-01-10
喜欢哪个鱼雕

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只看该作者 20楼 发表于: 2013-01-09
回 云淡风也轻 的帖子
云淡风也轻:我的最爱[表情]  (2013-01-07 23:10) 

你看看县里鱼馆那么多.就知道都昌人多么会吃鱼和做鱼了.

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只看该作者 19楼 发表于: 2013-01-07
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只看该作者 18楼 发表于: 2013-01-05
回 金瓶梅 的帖子
金瓶梅:在哪里开店,让我们一起分享。 (2013-01-04 20:26) 

呵呵,还没开店.跟别人打工.
准备在做一年,就自己开店.
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