我估计大家吃可乐鸡翅比较多，但可乐豆腐就少一点吧，这是我发现的一个做法，不过是抄袭了苹果网的。
可乐可以作为调料来做菜,不妨再把它加入其它菜里试试。今天用可乐做的豆腐非常的好吃，味道鲜美、颜色漂亮 ,豆腐也很嫩滑入味。,同时还保留了可乐的香气。
原料；北豆腐 200克，鸡蛋 1个 黄瓜
辅料；生抽 盐 糖 葱碎 可乐
做法；
1 准备好豆腐 鸡蛋 黄瓜和可乐。
2 把豆腐切成块。
3 黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。
4 豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。
5 锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。
6 煎炸至金黄，捞出沥油。
7 另起锅，注入油爆香葱碎。
8 下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。
9 烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。
10 倒入可乐，没过豆腐。
11 大火烧开，转转小火。
12 焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。
叨唠；豆腐容易碎，在整个烹饪过程中要轻轻翻炒。豆腐也可以先焯水，但要沥干水分后再煎炸。
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