盛饭前用水把碗盪一下|民间文化 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

田畈人

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 01-05

盪dàng（荡）

  都昌方言讲座。平常我们在往杯子里倒水喝或用碗盛饭之前，从讲究卫生考虑，往往会倒上半杯或半碗水，把杯子或碗摇晃几下，再把水倒掉，目的在于把可能沾染在器皿里的灰尘冲刷掉。用都昌话说，把杯子lang一下，把碗lang一下。下面就来说这个lang字。
  我经常刷到万年县刘乐和老师的抖音视频，他在其《即将消失的方言发音》系列节目中，将这个字定义为三点水右边一个朗字。对他定义的这个（氵朗）字，我不敢苟同。因为字典里找不不到这个字，在电脑或手机也打不出来，也就是说，根本就不存在这个汉字。
  那么，这个lang是哪个字呢？
  我认为，是上面一个繁体的湯字，下面一个器皿的皿字（盪），普通话读作dàng（荡）。事实上，就是荡漾的荡字的异体字。因为在1955年《第一批异体字整理表》中，就把这个盪字作为荡漾的荡字的异体字而被淘汰，现在以荡为正体字，盪为异体字。
  再来说这个盪字的字义。《说文》说：盪，从皿，湯声。本义为洗涤杯盘碗碟等的器物。东汉·许慎《说文·皿部》说：盪，涤器也。其字义为洗涤；清除。冲刷。后引申为水摇动、激荡。引申为动荡，进而引申为摇动、摆动、推移、荡涤。又引申为扫荡，放荡。
  我觉得这就是一个会意字，下面的皿表示碗碟，上面的湯即为水，摇晃杯盘碗碟的水而进行冲洗，就是这个盪字。而这个盪字都昌话读作lang音，荡漾、动荡，扫荡等，都昌话读作lang漾，动lang，扫lang。因此，都昌话说的把碗或杯子浪一下，就是这个盪字。

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