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- 县城(都昌镇)
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都昌趣话:白饭·独饭·菜碗 讲一个关于都昌方言的趣话: 早先有一个外乡人到都昌朋友家做客,主人夫妻很热情。吃饭的时候,丈夫对客人说:你不要吃白饭。客人心里咯噔一下,叫我不要吃白饭,难不成还要我付饭钱?又听女主人说:你莫吃独饭,吃菜碗的。主人越是叫,客人心里越不好受。心想:叫我莫吃独饭,啥意思啊?不叫我吃菜,却叫我吃菜碗,这瓷器碗怎么吃得下去。 这里涉及三个都昌方言词:白饭,独饭,菜碗。 在都昌方言词中,白饭并不是白米饭,也不是说吃白食。独饭意思也不是说单独的饭。白饭与独饭,都指吃饭没有下饭菜,或者不吃菜只吃饭。比如,你多吃菜,莫吃独饭。今天没买菜,吃了一顿白饭。 菜碗,指做好的菜,装在碗里,都昌人习惯叫菜碗的。吃菜碗的即为吃菜。满满一桌菜碗的,即为满满一桌菜。 在上面的笑话中,主人夫妻叫客人不要吃白饭,莫吃独饭,要吃菜碗的,意思叫客人不要只吃饭,要吃菜下饭。
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