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我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-01-12

千呼万唤始出来都昌终于有了自己的家乡酒

    当年初识君，名曰印山春。
    醇香与口感，宛若山西汾。
    不辞悄然去，梦里醉我心。
    离别三十载，又见印山春。

印山春“纪念珍藏酒”1月3日新品上市

历经四年的建设，印山春酒厂经过省市专家组的验收审核，2022年10月25日成功取得江西省近十几年来颁发的第一个白酒生产许可证，使我们都昌也拥有了自己的白酒生产企业，印山春酒也终得以再现。

上世纪八十至九十年代，江西省国营都昌县酒厂曾经推出一个名为“印山春”的拳头产品，在当时干部职工月薪不过50元左右的年代，印山春酒单瓶售价10余元。印山春酒的醇香与口感，与山西汾酒接近，故享有“都昌汾酒”的美誉。印山春酒为都昌酒厂经典之作，曾为省政府、县政府及各部门招待贵宾专用酒，远销省内外，名噪一时。印山春首款面市“纪念珍藏酒”，旨在致敬八十年代的辉煌！

昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。随着国营企业的改制，都昌酒厂解体，其知名品牌“印山春”也随之消失。为保护和传承本土知名品牌，2019年，九歌文化传媒有限公司重新注册“印山春”商标，与浙商楼为民先生合作，荟聚原都昌酒厂酿酒技师、聘请国内顶级专家，进行深挖细究，将原印山春酒酿制办法与现代制酒技术相结合，经过改良推出全新的“印山春”纯粮品牌，填补我县地产酒市场空白。

印山春酒厂落户都昌县春桥乡，已建成投产，厂区占地面积8亩，建筑面积3000余平方。酒厂有发酵车间、包装车间、蒸馏车间与藏酒间等功能场所。

酒厂在县城设有“印山春酒文化体验馆”，承拥酒文化展示、免品、销售、酒馆等功能。

印山春酒见证着都昌工业曾经的辉煌，寄托着都昌老一代人的情感。保护本土品牌，重塑其辉煌，是印山春酒厂的使命，酒厂将在县委县政府及春桥乡党委政府的引领和指导下，依照市监、卫生、环保等部门的管理标准，完善手续，规范运作。（九歌大舞台）

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