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鯻鳅要花，黄鳝要掐 都昌谚语：鯻鳅要花，黄鳝要掐。本意指抓鯻鳅（泥鳅）时，不能用蛮力去掐，只能用手去捧，因为鯻鳅身体黏滑且短小，稍一用力会从手里滑出去。而黄鳝体型长，虽然身体也黏滑，但滑不出去，抓的时候可用强力去掐。衍义指对待性格倔强的人，不要一味去斥责，要好好哄，也就是注重做思想工作，因势利导。泥鳅：都昌方言叫：蜡鳅、腊鳅、鯻鳅，或者辣鳅。我想还是用有鱼字旁的“鯻鳅”为好。
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