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[地方文化]耳锅·尺八锅·海域锅 [复制链接]

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田畈人

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-04-09

耳锅·尺八锅·海域锅

  过去，农家一般有土砖砌一灶一炉和铁制的三口锅。柴火灶上有固定的两口锅，靠墙壁的叫旯边锅，外边常用的叫外边锅。炉子上用的是一口不固定的小锅，叫耳锅。
  旯边锅是一口大锅，叫海域锅，形容锅的容量很大。
  海域锅不常用，一般用于办喜事时用甑蒸饭，节日蒸粑，过年烧水杀猪，有时也用于煮猪食。
  外边锅一般用的叫尺八锅，即锅口面直径为一尺八寸。尺八锅是每天都要用于煮粥、做饭、炒菜的锅。
  炉子上用的耳锅一般用于炒菜，为了方便随时拿动，所以锅的边沿装有两只“小耳朵”（半圆铁箍），所以叫耳锅。

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都昌零距离	积分 +30	加分专用：支持在线分享精神。	2022-04-09
涛心依旧	积分 +10	加分专用：支持在线分享精神。	2022-04-09