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鲚麻鲢 鲚麻鲢：即鲚鱼。鲚jì（音挤），都昌方言误为“齐”音，口语故为齐（鲚）麻鲢。鲚鱼有个好听的名字叫凤尾鱼。鲚鱼一般干制，干制的鲚鱼形同加工木料产生的刨花，故称刨花鱼，刨皮鱼。鲚鱼体型酷似海里的带鱼，身体扁而长，有点像马的长脸，又或叫鲚马脸。
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