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[都昌辞典]吃得四两毛是好命老人家 [复制链接]

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田畈人

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-03-25

吃得四两毛是好命老人家

  都昌俗语：吃得四两毛是好命老人家。
  屠夫杀猪的一个重要环节是脱毛，先把宰杀的猪放在猪盆里，用刚烧开得水浸泡，经过开水浸泡后，大部分猪毛会轻而易举去掉，而且是连根拔出，但猪的头部、腿部、裆部等位置毛很难根除，屠夫只好用刀刮去猪皮表面的长毛，毛根依然在猪的皮囊里。所以，吃肉就难免要吃下藏在猪皮囊的猪毛。也就是说，猪肉吃得多，猪毛也吃得多。
  过去，能吃上猪肉是件很奢侈的事，普通百姓家也就过年过节能吃上猪肉，也就有钱有势的人能经常吃到肉。
  因而，都昌民间俗语说：吃得四两毛是好命老人家。

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