关于禁食野生蘑菇致师生及家长的一封信 [复制链接]

        为贯彻落实九江市食品安全委员会关于做好教育系统疫情防控工作期间同步抓好2020年群众自采自食野生蘑菇中毒宣传防控工作的指示，县教育体育局学校与学生安全股积极配合县市场监督管理局开展有关工作，搜集有关野生蘑菇的专业信息及科普知识，通过微信、QQ群等方式进行广泛宣传，并发送《关于禁食野生蘑菇致师生及家长的一封信》，最大限度预防校园及社会野生蘑菇中毒事件的发生。

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       关于禁食野生蘑菇致师生及家长长的一封信

全县师生及家长们：
        你们好！
        随着气温升高，天气转暖，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期。野生蘑菇种类繁多，生长分布广泛，而且随着水质、土壤、大气等生态环境的变化，野生蘑菇极易发生变异产生毒性，也有的野生蘑菇本身不带毒，但它周围有含毒性的植物，也会使蘑菇带上毒素，判断蘑菇是否具有毒性，一般人凭肉眼和经验很难辨别。
        有毒蘑菇所含毒素较复杂，中毒最快10分钟发病，最慢潜伏24小时。中毒的临床表现复杂多样，一般分为四种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型。误食有毒蘑菇，以肝肾损害型危害最为严重，尚无特效治疗方法，发病急，死亡率极高。而我县广大群众有采摘食用野生蘑菇的习俗。如果有村民食用了野生蘑菇、野生姜及其它野生植物，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其它不适等疑似中毒症状，应立即采用简易方法进行催吐，并尽快送到医疗机构全力抢救，争取最佳救治时间。
        近年我县出现过误食野生有毒蘑菇造成中毒的事件，为了您及家人的生命安全，请广大师生及家长们千万不要抱着侥幸心理，采摘食用野生蘑菇，特别是家里自办宴席时切勿采购、食用野生蘑菇，避免悲剧的发生。

                                 都昌县教育体育局
                                  2020年3月11日
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野生毒磨菇致死率百分之百，比新冠肺炎高

绝对的美食，但又是绝对的危险，分辨有毒的和无毒的还是有一定的难度。

野生蘑菇切不可轻信经验之谈，切不可大意

此毒性不可估量