同许多滨湖小镇一样，南峰紧紧偎依在鄱阳湖的怀抱，闭塞而偏远，恬然而安静。水阔天高的湖面，金色粼粼的波光，在夕阳的辉映下，蓝天白云，水天一色；远处，一叶扁舟轻泛于上，鸥鹭纷飞，渔舟唱晚。湖面平静如镜，湖光山色，诗意如画。
再次将时间拉回到八百年前，宋隆兴癸未年（公元1163年），时任建安判事冯致中谢政归田，建造别墅，上题“南峰”二字。这也许就是南峰古镇得名的由来。我特意留意了下《冯氏宗谱》，南峰冯氏乃东汉“大树将军”冯异的后裔，唐末避黄巢之乱，避居于此。自汉高祖十二年（公元前195年），番阳人杀淮南王黥布兹乡民田舍，朝廷遂析番县地立枭阳县。至南朝宋武帝永初二年（公元421年），因古彭蠡湖南移，千里沃野渐成万顷碧波，枭阳县废。唐武德五年（公元622年），置县都昌。这就是人们口耳相传的“沉枭阳，浮都昌”。现在的南峰镇隶属都昌县，居民以冯、余两姓居多，南峰街上则以冯姓为主，兼之杨、夏、何、陈诸多客姓。这里的人们性情敦厚而又民风僄悍。
近期很多游客开始络绎不绝的寻找南峰古镇，上百度、腾讯、高德等地图搜索都昌南峰，细问原因原来不仅仅是因为南峰古镇源远流长，最主要的原因是要到南峰来看百合花。觉得到了南峰不赏花就虚妄此行啦！
2016年盛开的百合花
2016年百合花海一角
2016年花海中的美少女
近几天小编一打听，2017年的南峰百合即将开放，2017年的规模比2016年的还要大几倍，老园主从1998年就开始耕种百合，情系百合19载，在他的眼中百合就像他的儿女一样。他从40岁开始接触百合到现在60多岁，一直坚持下来，从未停止过。现在子承父业，年轻的园主从2016年8月就开始承包荒山，开耕荒地大面积种植百合，荒废丛林修复，道路修整铺建，民宿、餐厅、厕所、商店、南峰豆参加工坊及南峰特产专卖一系列配套设施拔地而起。
开耕的荒山，整山野草横生。
丛林修复
大面积耕种（近300亩）
百合长势惊人
商店建造中（这是3月份偷拍的）
来到南峰古镇看花，还有个特别的看点---就是600岁神树。看神树，祈祷家人平安！ 此树位于江西省都昌县南峰镇白水村湾里自然村。相传元末明初时湾里村的余氏始祖自芗溪乡的枣树村迁来此地时，有人传言说该地的风水不适宜余姓人居住。为此，余氏始祖就在此倒栽了这株苦槠树，竟然成活了，于是他们就在此定居下来，繁衍至今。从此，当地人就将这棵树看成是护佑该村的神树。
神树远眺
生长茂密时
苦槠为常绿高大乔木，树姿古朴雄伟，寿命长。主要分布在长江以南各省，适应性强，适生性广，能耐干燥贫瘠土壤生长，萌芽力强，经采伐后多代萌芽，经抚育后均能长成大材。木材坚韧，耐水湿，是优良的景观树种和用材树种。
树上的苦槠
苦槠树上的果实叫苦槠子，可用来研磨成粉作食物，主常做的就是苦槠豆腐和苦槠皮。苦槠子性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒，用以补虚。
带壳的苦槠果
剥好壳可食用的苦槠果
研磨成粉的苦槠粉
苦槠豆腐是中国江西、浙江、福建等地传统的汉族名吃。苦槠豆腐来自苦槠树的果实苦槠子，一个个头挺小的带有深棕黑色硬壳的圆形小果实。初冬时分苦槠子从树上脱落，人们要非常仔细的搜罗这些果实，得到果实之后要经过暴晒（晒裂壳取果肉）、浸泡（24小时）、磨浆（当地人称苦豆浆）、过滤、加热、冷固成块、切割、在一缸一缸清水中浸泡轻飘……最后才得到这特殊的苦槠豆腐。制作好的苦槠豆腐散发着天然的香气，原生态加工的苦槠豆腐会略有涩味，现代工艺加工则能去除涩味。
可将苦槠豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、白糖；若膀胱有热，小便短赤不利，可略加调味品食用并饮汁（豆腐点成后，锅中凝块以外的水）。
赣公网安备 36042802000101号