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美食：鄱阳湖的银鱼 [复制链接]

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都昌在线UFO
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我的老家
只看该作者 10楼 发表于: 2009-12-19
以下是引用棉铃在2009-12-18 0:52:00的发言：

嘿嘿


只记得


家里只要来客人


如果没赶上正餐


都是用银鱼煮面给客人吃


 


 


这是不是还有一个叫法


叫神鱼


 


我记得好像是两种鱼吧


一种大一种小


我们那边是这么说的


我要去做客。
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棉铃
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我的老家
只看该作者 11楼 发表于: 2009-12-20

哈哈


UFO这么神出鬼没


正餐你是赶不上了


来吧


想信你一定能吃到这银鱼煮面条
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千堆雪
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只看该作者 12楼 发表于: 2009-12-21

这鱼煮面是好吃，可是放在家乡红蓍粉汤里味鲜无穷。那味想起来都流口水。不过好多年没吃过了。
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家安
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只看该作者 13楼 发表于: 2010-01-11
可以用来炒肉片 味道也不错
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正面教育
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只看该作者 14楼 发表于: 2010-01-28

  神鱼跟银鱼是不一样的哦 神鱼个小 色泽没有银鱼洁白 银鱼比神鱼偏大些通体透明价格上也要比神鱼贵哦
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caosaien
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西源乡
只看该作者 15楼 发表于: 2010-04-15

其实银鱼的味道这样做是吃不出的。


要想吃到银鱼正宗味道


有一样是必不可少的


那就是   水


这可不是家里的自来水或井水


而是鄱阳湖里的水


这才叫原汁原味


记住千万别放味精


 
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凡的人
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只看该作者 16楼 发表于: 2012-04-14
银鱼炒鸡蛋好吃!
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shao笑傲江湖
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我的老家
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只看该作者 17楼 发表于: 2012-05-19
鄱阳湖的银鱼现在很少了，咱们吃到的都是外地进来的，真正的鄱阳湖银鱼一斤恐怕要1千好几百。再者我听老辈讲，湖里有两种，大的有十多厘米长，那种叫面条，小的好像不超过5厘米那才是真正的银鱼。
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