[分享]自家吃火锅--制作全过程(成本费30元) [复制链接]

火锅料----5.5元（一包可以吃一个冬天，平时放冰箱保鲜层即可，一次只要15克左右，去年买了一包，结果回老家后，扔了一半袋呢）

烟薰肉----9元(不喜欢吃的同志们可以不放哈)

生菜--1元,找了半天没找着波菜,只能将就下了

以下二盘是牛肉丸、鱼丸、等等多种丸子，其它品种我也不知道叫啥名（合计11元，俩人吃，一次是吃不完的）可以放入冰箱，隔天再吃，，（提醒：最好不要在菜市场普通的档主店购买，有的只是放入塑料盘里卖，丸子味道不正宗，我买过一次，哪味道差太远了，最好有冰箱的档主家购买较好，当然，如果离超市近的最好是在超市购买哦！难得吃一次，价格贵二元也没关系哈！

来个全家福，呵呵！

薯粉---3元（俩人吃只要放三分之一）不要太多哦，不然吃太饱）

因为较硬，担心放入火锅煮的时间太久，就先在煤气燥小煮一会（3-5分钟即可起锅）



倒少许火锅料放入火锅里（不要放太多，味道浓，会吃不消的）



然后把煮好的薯粉及沸水倒入火锅锅里哦



把盖盖好，再闷煮3分钟左右，



同志们：开始加料啦，呵呵

看了口水都流出来了，，，，，，

什么时候去琳子家吃去，，，，，，

呵呵，确实会流口水`

嘿嘿。。不过那个底汤，，咱喜欢用排骨煲底汤，，这样的汤会更鲜美``嘿嘿！！

有机会上广州，俺招待你，不过记得提点水果，哈哈

火锅就得有火锅样哈，火锅要麻辣味才够味，不然重庆火锅咋哪么出名哈

哈哈，，说定了哈，俺经常跑广州，有时间就过去赏哈得！