豆腐炖鱼头 [复制链接]

豆腐炖鱼头

                    1：鲜活的大鱼头*洗净切4大块*放入大碗内*加入少许盐`生抽·料酒·搅拌下待用

                    2：豆腐1块切成厚小块待用*少许的酸菜切碎*生姜片·葱段·香菜待用

                    3：锅内放入油烧旺*下入生姜和葱段*再放入洗好的鱼头*煎至2分钟后装入沙锅内

                          加入清水*淹至鱼头的一半就行了 *盖好盖大火转小火炖

                        4：等鱼头的汤炖到变成乳白色时*放入切好的豆腐和酸菜*接着小火炖20分钟后*放入

                         香菜和少许的盐`鸡精*爱吃辣的朋友可以放点切碎的指天椒味道更鲜美

                       （注明：以上若有错别字，敬请谅解，个人所有的菜都是一般的家常菜，别说什么酒店里的更好吃，谢谢！）

里只菜

绝对是都昌顶尖级的

经权威部分审核：此菜荣获“都昌特色”和“最悦目”两项大奖。。

爱吃鱼头的人,说明他有顶级的聪明，真的

还有呀，我在这里要告诉一些男同胞们，吃豆腐一周不要超过3次，吃多了会杀死精子的

别这样说，我上传的这些菜都是我家经常做的吃的，所以就拿来与你们一起分享

我很希望你们也上传平时爱吃的菜上来，让我取取经

吃、吃、吃把陆地上的鱼全部吃了！！！哈哈