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沈图欢：创业路上的最美志愿者 在都昌县，提起沈图欢，是响当当的一个。他人长得帅气，而且有志气、有人气。这不仅他是餐饮行业独树一帜的领军人物，更重要的是他善行天下，为富施仁，重德重义，扶贫济困，好事做了一桩桩，是当下的“活雷锋”。在今年1月26日晚“最美都昌人”颁奖晚会上，他被都昌县委县政府授予“最美志愿者”光荣称号。
图改变，泥脚子开店创业成老板 沈图欢出生于一个贫苦的农民家庭，父母均是地地道道的种田人。他兄妹三人，上有一个智障哥哥，下有一个妹妹，早已出嫁，一家生活过得紧紧巴巴。他高中毕业，家里实在拿不出钱支撑他读大学，他只有改变主意弃学经商，当时他一心想通过自己创业赚钱，改变家庭困境，让父母不再受穷。
起步是艰难的，2004年他向银行借了1.5万钱，与老婆刚刚订婚，好说歹说把给老婆的订婚礼金也拿了来，凑齐了三万元，在都昌县城沿湖路创办起了新光明饭店，父母带在身边在饭店洗菜打杂，自己下厨掌勺，老婆前台后堂，从早到晚，贴心服务，生意越做越好。后来他外出学习厨艺，学习酒店先进管理经验，并注重不断充实酒店文化元素。不久，他又在县东风大道创办起了新光明大酒店连锁二店，不到两年，他又在西湖金街创办起连锁第三家店“新食代”。时隔半年，又在县城芙蓉南路创办起新光明四部，今他经营的四家餐饮业从事服务的员工已发达到200多人，有技术职称的厨师多达70人。2015县总工会举办烹饪大赛，新光明一举夺得了一等奖。
沈图欢经营酒店的理念与众不同。别人开酒店是为赚钱，而他在精心经营的前提下，在追求饮食美味的同时，追求饮食的文化味。对外他善待顾客，对内他善待员工。走进位于都昌县城西湖金都步行街的新食代主题餐厅，映入眼帘的是餐厅里摆放着许多陶瓷艺术品，墙上的绘画装饰品也是中国风。这些艺术品在灯光的映衬下显得古色古香，让人恍如隔世，仿佛穿越到几百年前。一位正在用餐的江先生告诉记者，来这里吃什么并不重要，主要是享受环境，享受服务员贴心的服务。顾客在这里用餐，每时每刻都能感受到细心周到，温馨的热情服务。在这里从事服务的员工，同样每时每刻都能感受到沈老板和老板娘细心周到，温馨的关爱和体贴。二百名员工的生日，沈老板和老板娘不仅记在本上而是放在心上，生日那天，沈图欢和他的爱人都要亲自为生日员工点歌祝贺，还要特别举办生日烛光晚宴。每年都要轮流带职工外出旅游，逢年过节，少不了要给员工送上一份礼物或红包。员工病了，沈图欢总是亲自用车送员工去医院诊疗。员工有困难，他总是慷慨解囊帮上一把。每年的春节，酒店都要举办春节文艺晚会，让职工尽情尽兴地欢娱。凡是在新光明酒店工作的员工，都有一种被尊重感、荣誉感、成就感，外面的待遇再高，他们都不愿离开新光明，这应该是新光明生意越做越好的根由。
图积德， 做个最美爱心使者 沈图欢在创业的路上步子越走越殷实。当自己的口袋里有了钱后，他不是考虑自己如何花钱去享受，而考虑更多的是自己身边和社会上那些还在困境中挣扎的人。“我也是从贫困中走过来的，现在自己脱贫致富了，有责任帮助那些有困难的人，积钱不如积德。”沈图欢每每说起这个话题总是感慨不已。他的细叔从小是聋哑人，娶了一个老婆是双脚残废人，婚后生了两个小孩。因无经济来源，一家的生活全靠沈图欢接济，细叔的两个小孩由沈图欢送进了太阳村。太阳村是一个民间慈善机构是社会爱心人士奉献爱心的大平台，沈图欢逢年过节都要去太阳村捐献爱心，少则几百几千，多则上万元，从这里出发，他慢慢对爱心事业有了想法。他想，我走到今天，也是社会方方面面支持和资助的结果，当然也离不开妻子的支持。人与人之间靠互相支持和支撑的。兴许是秉性的使然，沈图欢从小有一颗善心。在乡下的时候，他看到有些老人担水担粪，他都会主动上前帮忙一下，村里的五保户，他总会像雷锋那样去帮做这做那。碰到困难的，他都会无偿地资助。他身边的母舅妹夫受他的感染，也都仿效他做些乐于助人的善事。有一次在县医院两个母舅碰到一位老者带着孙子治跌伤的手，身边因钱不够而准备走出医院，两个母舅见状从口袋里摸出一叠钱给了老人家。受沈图欢的影响，村里一些村民也乐于做善事。村里的老人病了，村民们都主动上前为病者跑前跑后，捐钱捐款成为常事。沈图欢的细叔原来一直住在破旧的老房子里，去年沈图欢捐款4万元，还通过政府争取了二个危房指标，将细叔的房子从上到下翻了新。这些年来，他加盟了县里的志愿者协会，常年捐助社会上最困难的人。捐助的对象遍布全县各地，其中孤寡老人，有残疾人，有贫困大学生，有因病致贫的特困户，他自己数也数不清。每年下来，捐助金额均在3至4万元，捐助之后他也从不留名。
图回报，打造最美生态农庄 江苏省江阴市的华西村，是中国的第一村，也是世界第一村。华西的富裕，华西的文明，华西的和谐，华西的生态好环境，早已让沈图羡慕信服不已，他几次去华西参观考察学习取经。在他心中早已立下一个目标，用十年时间把自己的家乡—都昌大沙南垅沈家垅村打造成最美的生态农庄，在他看来，把家乡打造成最美生态农庄是对社会对家乡养育之恩的最好回报。
打造最美生态农庄的第一步是通过自己的带动，让村民都富起来。他已在村里租下了200多亩荒地，200多亩水面，利用荒地种蔬菜，用水面养鱼，让村民带地带水面入股，所有投资均由他出，实行股分合作，日常管理和种菜养鱼均安排村民，所产生态蔬菜，鲜鱼全部由他连锁店包销，这不仅为他的餐饮上提供了安全绿色生态食品，而且为村民创下丰厚的收入。在这个基础上利用本村闲置资原发展生态养猪，生态养鸡，创办有乡土特色的农庄，发展农业生态游。去年他已通过申报争取了相关部门的批准的“一村一品”项目。今年春节期间他与村里几位年轻人张罗了一台富有乡村特色和文化品位的“村晚”，通过这台晚会把村民的积极性都调动起来了，大家朝着一个共同的目标，用十年时间把沈家垅村打造成都昌最美生态村。
都昌最美生态农庄究境是什么样的？沈图欢早已谋划好了，家家住别墅，家家有小轿车，从幼儿园到读大学，一律由村里保送，看病一律免费，村里发展几个大产业，工业，农业，商业，旅游业齐头并进，整个村庄建成花园式的和谐、富裕、生态、文明的新农庄。 记者 李辉柱/文 特约记者杨帆/摄
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