晨露沾衣摆卖忙，晚风拂面倦收摊。
抖音月万平常见，十家摆摊九家难。
题外：说到摆摊，比较庆幸咱们都昌的城管、工商等执法部门还是比较共情的。目前还没见过、听过土匪版的执法。我见到的是有组织的安排区域供大家摆摊。早上卖菜的聚集在菜市场附近沿街两旁的、甚至有些市场在室内还开辟一小块区域供附近村民摆摊卖菜的。南山广场附近收费摆摊的，也有免费摆摊的。这方面做的都还不错。如果能在全城区多开辟一些具有规模化的，例如夜市、跳蚤市场、大集、定期特别品类的展销会等形式的市场。一旦规模化效应起来，不但能盘活市场并成为一特色，还能改善更多困难家庭的老百姓再就业谋生。
关于南山摆摊：目前南山那边摆摊规模化已经形成，但是时间的潮汐性特点明显。节假日那边生意还好，但是平日以及遇到天气不好，那边就很少有人去，这是其一。其二，除了秩序方面能看到一些统一管理的痕迹，但是经营方面似乎还是散养式的野蛮生长、各安天命的模式，全凭自己本事。于是出现大量的选品重复、卫生堪忧。特别是油炸类的油、烧烤类的肉串内的肉宝王类的上色增香添加剂太严重。每次去南山，我最想吃的就是油炸类+烤串类的。因为确实太香，但是食品安全方面也确实看着不那么令人踏实。我最喜欢的是臭豆腐和烤肉串。但是我在南山从来没吃过，你敢信？于是每次我都只找冰粉吃两口。从毛利率上算，冰粉大概是南山摆摊的所有选品中毛利率最高的，但是也是最让人踏实的。至少看上去没那么脏，要说科技与狠活，即使有，可能也就是在糖浆里面有些许。
政府如果能在选品、技能、摆摊装饰等方面给予一些培训，然后在卫生、定价和经营等方面进行一些监督。生意应该会更好。
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