餐饮行业最大的痛点是同质化竞争,一些餐饮店组织人员去专职搞酒店餐饮行业培训的企业去学习、去取经,本质上属于同质化竞争;大家都去学习相同的东西,已经同质和内卷,容易造成各家餐饮店的成本在增加、利润在减少;相当部分新开张的餐饮店没有挺过(餐饮行业)行情周期的下行期而亏损出局。(发展初期阶段)一些餐饮店热衷于去搞餐饮培训行业的企业去学习、去取经,是比较有上进心的,应该以学习解决方案、解决(困扰餐饮店业务场景)实际问题。【餐饮是人服务人、经营人的行业】应该把整个团队的利益捆绑起来、以标准化供应链保障食品卫生和安全这个餐饮行业的命脉,才能经受住考验、才能赢得消费者的信心。