明朝洪武年间，周溪街湖边有一家糟店，显赫地是排着一块洪武帝朱元璋赠送的御匾。此事，至今鲜为人知。笔者考知其事的一鳞半爪，也是小时候听到一位跳糟上户的老人所言。
周溪街位于鄱湖北岸，水上交通方便。东连饶州，西通湖口，是水上交通的咽喉，也是避风的天然港湾和装货卸货的码头，人员往来络绎不绝。离港岸不远处，几家茅屋土舍，西向大港一字排列。看上去，重无华堂之礼，但也整齐有序，这就是周溪街最原始的糟店(也称糟庄)。由于店主酿糟手艺高明，酿的糟好看，清爽爽的；闻，香喷喷的；吃，甜滋滋的。故确令过往来人欲望难忍。喝上一碗糟水，或吃上一碗干糟，神清气爽。年长日久，周溪米糟也就盛名显扬。
元至正二十三年春，朱元璋率领几十万水陆大军浩浩荡荡地来到了周溪地区，安营扎寨(笔者估计是现在的藏军汊，青旗湾，冷饭嘴地名由此而来)。一天，朱元璋的两将领徐达和常遇春因勘察鄱湖水道来到周溪大港，见离港不远处住着几户人家，全是茅屋土舍，每家门前都挂着一个大大的“糟”字。他断定是糟店。徐常二将便径直朝糟店走去，见其中有一家糟店门前摆着一张方桌，桌上放着一口瓷缸，缸上贴着一张红纸条，上面写着“天红槽”三个大字，赫然而醒目，于是引起二人的兴趣。其一人上前问道：“请问店主，何谓天红糟？”对曰：“因为糟呈红色。此色，乃天然而成，非人能所为，故称天红糟”。店主又滔滔不绝地接着说：“得到这槽要凭运气，俺做槽一辈子，也只遇上了这一回。吃了这种糟必有天助你鸿运降临”。二人听罢，一会意，二话没说，连糟带缸一并买了下来。端着糟缸急匆匆地来到主帅朱元璋面前。徐达随手揭开缸盖，一股奇异的香味扑鼻而来，朱元璋甚为喜悦。常遇春急不可耐地把店主的话一一禀告于主帅，朱元璋~听到“天助鸿运降临”，更是喜上眉稍。于是，朱元璋立即召集六王(徐达是六王之首）共享天红糟的美味，当天鸿运降临。
元正23年七月，鄱阳湖康鄱大战即将拉开帷幕。陈友谅早已准备好了的十一艘巨船全用铁索连成了整体，形成了水上陆地，阵营可观，似有严阵以待之势。朱元璋虽有战船三十条余，大部分是东龙湾战役中从陈友谅手中缴获来的，其余全是渔船。两方相比，装备悬殊甚大，面对强敌，岂敢轻举妄动。朱元璋召集众将领，周密分析敌情，商讨对策，部属李善长自然在其中。李善长是辅佐朱元章夺天下，创基业的得力助手，他说以己之长，攻彼之短，利用火攻，堪称上策。又详细陈述了火攻的种种原因，博得众人的一致赞成。主帅朱元璋沉思了片刻，便坚定果断，一锤定音——火攻。朱元璋下令，九条船只装载火药，把稻草人穿上盔甲，摆开阵势，组织敢死队操纵船只，然后再见机行动，一切安排就绪。次日下午，突出意外地刮起了难得的东北风，朱元璋见时机己到，立即命令出发。九条火船，犹如九条火龙，直向陈友谅船群冲去，火借风势，风动火威，陈友谅铁条连着的船群，立刻着火，且火势迅速蔓延。对方张定世站立船头，指挥在战，朱军将领常遇春拉弓搭箭，瞄准张定世，一箭也去，正中咽喉，结束了性命。铁索难解，陈军大乱，顿时陷入一片火海之中。朱元璋趁机发起总攻，一时杀声霞天。陈军尾随追击徐达，此时，风向逆转，朱军立即集中火炮，向进入射程的陈军猛烈轰击，陈军几乎全军覆灭。时至黄昏，天上残阳如血，地下血水横流，壮阔的鄱阳湖染成血湖。陈军以惨败告终，朱军旗开得胜。
鄱阳湖康鄱大捷，奠定了朱元璋的问鼎天下的基础。洪武元年(即1368年)，朱元璋称帝定都南京。目睹眼前的现实.应验了当年店主人的预言，感激之情油然而生。于是，拨墨挥毫，题出“天红糟店”四个大字，盖上印章，制成匾额，送给周溪酿造天红糟的糟店。
时过数年，(具体时间不详)，一家酒店起火，殃及四邻，“天红糟店”这块御匾随之化成灰烬。遗憾的是，此事方志无有记载，留给后人的而是无据为查的传说。
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