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- 县城(都昌镇)
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囵:读音为lún,整个,完整无缺。囵字很少单独使用,一般与囫配对,组成一个固定词“囫囵”。囫囵的意思有二种,一种也是整个儿、完整的。另一种是含糊、糊涂。常用的词囫囵觉,囫囵吞枣。 但赣方言,囵字一般可单独用。 例1:我洗了一下,这个碗冇看到有破败,是囵个。 例2:死老倌,我这件衣裳是囵个,一点都冇破,也丟到垃圾桶里。 例3,肠肝嗯,莫急哈,口里的肉丸子要嚼细,莫囵个吞呐。 都昌口语中的囵猪匍杠,多是我们南方乡村一种隆重的祭祀礼仪或送礼方式。 古人认为“六畜猪为首”。 因为原始社会,人们最早圈养的就是猪牛羊。中国最早的祭祀品也就是猪牛羊。北方天气干旱,多草原,普遍养牛羊和马,每当为争夺城池和草原而战,大军开拔前,都会杀牛宰羊祭旗。而南方湿润,河网密布,水草丰茂,便成片草原少,多水田,广种稻谷,养猪多,便也有猪肥屋润之说。由于猪繁殖能力强,猪形山岭地貌,在风水学上也多是吉地。所以在南方祭祀多用猪首,特别是过年祭祖,祖厅每家每户都会端猪首福盆上祠堂祭祖。隆重的会在盆中放有猪首、猪脚和猪尾,代替囵猪,以表虔诚。 同姓族亲村子的祖厅、祠堂上梁,为表示同根同源的亲近,体现一家亲的团结,都会以隆重的形式上门庆祝。去的人不但多,送礼也是高规格的。因为农耕物质匮乏的社会,不作兴红包。都是送实物,既可显示脸面,体现家族亲近团结,又有雪中送炭帮衬的作用。较大的村庄,最隆重而体面的厚礼便是:敲锣打鼓,铳炮喧天之下,众人相抬着檀木大匾和囵猪匍杠,披红挂彩,在全村壮丁一路护送下登门祝贺。肥猪拱门,在乡下也是一个大吉兆,披红挂彩就更不用说了。而所谓的抬猪杠,也不是普通的木杠,豪气阔绰的杠,是可以做栋梁的原木材。而刚送上来的囵猪,当天便可帮衬款待宾客。抬猪的木杠,可以做门梁甚至是栋梁 ,送礼送到心坎上,皆大欢喜。 当然也有小点的村庄,村民又不是很富裕,弄不出囵猪匍杠的豪礼,那至少也是全村人护送,预先准备好的两根披红挂彩的粗壮原木材上门庆祝。粗壮的木材当天可以被受礼的村庄,制成主梁或门梁,适时用上,皆大欢喜。 如今随着时代的发展,物质丰富了。囵猪匍杠,表现的更多的是脸面和传承古老的非遗形式,抬猪的杠,成了真正的木杆和竹杆,雪中送炭的含义便减少了若干份。(乡土拾贝 余少平)
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