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江娟:努力、肯干、好学 人生就有出彩的机会 [复制链接]

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县城(都昌镇)
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-08-14
    在追求美好生活的过程中,每一位女性都有人生出彩和梦想成真的机会。这句话激励着许多新时代女性,自立自强、敢想敢干,迎来了更强的职场自信、更大的格局和更高的事业追求。都昌县新光明土菜当家店长江娟就是这样一位女性,十年来,一步一个脚印,从服务员成长为店长、公司骨干。

    见到江娟时,她正在新光明土菜当家店做日常的巡店检查工作。巡查过程中,大到厨房菜品质量,小到餐桌、餐盘的卫生、摆放情况,她事无巨细,认真细致的检查每一个角落。发现问题时,她温柔而又耐心的提醒同事马上改正,同事们对她敬佩的同时也都非常喜欢她。

    新光明土菜当家店长  江娟
    在新光明这个平台前景是非常非常大的,只要你努力、肯干、好学,就一定有机会。每天过得很充实,很开心,工作氛围很亲切。

    “女人像男人、男人像超人”,这是餐饮行业流行最广的一句话,要想获得成功,奋斗是必须的;在奋斗的道路上,上天都是公平的,你付出了多少,就会收获多少。作为一店之长的江娟,也深谙这个道理。从最开始做服务员,每天擦地板、收台、洗碗、洗盘子,江娟都认真负责、一丝不苟;成长为店长后,她更是努力发现不足,并积极调整自己、改变自己、提升自己。

    新光明土菜当家店长  江娟
    我就是属于那种事务型的,久而久之就把自己的性格打开一点,然后语言上、状态上都调整了一下,之后就觉得自己工作的状态越来越好。

    江娟介绍,在新光明土菜当家店并不是第一次做店长,因为丰富的工作经验、出色的工作能力,新光明餐饮有限公司每开一家新店都会安排她来担任新店的店长;当新店经营稳步发展后,再交给下一任店长。在担任店长期间,江娟总是毫无保留地将自己的工作心得、处理问题的方法、与客人的交流经验,无条件传授给同事们。同时她也十分注重培养优秀员工,让大家看到升职的希望,激发大家努力向上的奋斗动力。

    新光明土菜当家店长  江娟
    不仅仅是把这个店管理好、把我的员工管理好,我的任务更多的还是去培养更多的人才,我会让他们更快的去提升自己,以最快的速度上来。

    对于家庭,江娟表示,努力工作的过程中,确实会对家庭有所欠缺。“父母是孩子最好的启蒙老师”,自己已经是三个孩子的妈妈了,努力打拼,就是做孩子们的榜样,希望让他们也能体会到“一份耕耘、一份收获”、“幸福是奋斗出来的”

    新光明土菜当家店长  江娟
    每个人的生活都非常不易,为了生存,你必须选择工作。但更多的,我觉得作为一个女性朋友,立足于社会能实现一个自我价值,这也是让我一直坚持的目标。


来源:都昌县融媒体中心 刘满娇 张立煌 朱志伟(实习)
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-08-14
餐饮店想要未来可持续生存和发展,必须标准化、去厨师化,不宜过于偏重推捧个别厨师或优秀员工;人怕入错行,选择正确方向努力奋斗,才有好的结果,不然一步错可能步步错,越努力越会陷得越深。

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只看该作者 板凳  发表于: 2022-08-14
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只看该作者 地板  发表于: 2022-08-14
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只看该作者 地下室  发表于: 2022-08-14
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只看该作者 5楼 发表于: 2022-08-16
                  一份耕耘、一份收获-----梅花香自苦寒来
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只看该作者 6楼 发表于: 2022-08-18
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