都昌特产有哪些？推荐几种都昌县特产名吃，速来围观|今日都昌

都昌平安幸福

都昌在线编辑部

发帖: 87237

积分: 1177987

贡献值: 11180

都币: 0

在线时长： 1290小时

注册时间： 2013-05-07

我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-04-06

都昌县，隶属江西九江市，南联五水，北通长江，位居南昌、九江、景德镇“金三角”中心地带！

    都昌，不止区位优越，物产也很富饶。
    银鱼、青虾、螃蟹、豆参、醉鱼、紫皮蒜、栀子花茶、张家岭米粉、米粑粉、毛花鱼、梅干菜、黄花菜、酒糟鱼、干辣椒、豆豉等都昌特产，你了解吗？
    #江西特色美食#，走进都昌县，这几样都昌特产小吃，速来围观！
    都昌的早晨，通常是煎粑香味唤醒。包了馅的面团，一压，放到油锅里，炸成两面金黄，焦香四溢便可。

煎粑
圆圆的煎粑，油亮诱人，酥脆的外皮包裹着咸香的内馅，肉的、素的、甜的、咸的，各种馅料，只要你想，这里就有。
拌粉是都昌家喻户晓的传统美食。独特的米粉制法，加上丰富的配菜调料，成就了这道令人难忘的美食。

拌粉
都昌粗粉条，入口口感更为劲道，柔韧弹牙，盐菜、辣酱等调料，爽辣刺激，口口入味，难怪在都昌如此有名。
圆滚滚、胖乎乎的豆参，是都昌几代人的美食记忆。当地优质乌豆、黄豆为材，制成豆条，下锅油炸，炸成柱状就行了。

南峰豆参
刚炸好的豆参，轻轻一掰，豆香就散发开来，外壳的酥脆，难掩内心的柔软，咀嚼后的回甘，更是增香许多。
此物也叫饺子粑，曾被评为“江西名小吃”。细细的米粉，经过反复的处理，制成饺子皮，包上各种馅料，蒸熟就能吃了。

都昌米粑
比起面皮，米皮口感更为柔韧，清甜更甚。再加上自己喜欢的馅料，实在是令人叫绝！
豆参虽然也能单独做菜，但不试试豆参鲶鱼实在遗憾！豆参和鲶鱼同煮，鲜美滋味隐藏在汤水、豆参中，新奇有趣。

豆参鲶鱼
    吸满了汤汁的豆参，鱼汤四溢，绵软柔韧，鲜甜滋味充斥口腔。凡是来都昌的游客，没有不喜欢的。
    通体紫红，娇艳的紫皮蒜，辣味十足，入口过瘾！都昌的蒜汁，都比别处的气味更浓，更加刺激！
    肥大的蒜瓣，每一颗都是气味浓厚，作为都昌特产，为夜市、烧烤增加了不少收入，吸引了许多食客。

紫皮蒜
都昌县，素有鱼米之乡的美誉。银鱼、青虾、螃蟹、豆参、醉鱼等远近闻名，珍珠系列产品享誉海内外，还适合水稻、棉花、油菜、紫皮蒜等生长。
江西都昌，欢迎您！（旅行诗）

共2条评分，积分+31

都昌零距离	积分 +10	加分专用：支持在线分享精神。	2022-04-08
快乐生活罗	积分 +21	加分专用：支持在线分享精神。	2022-04-06