都昌人与景德镇的挛窑业|今日都昌 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-02-28

“挛窑”，通俗的理解就是砌窑、补窑，是与陶瓷生产紧密相联的行当。而挛窑店则是景德镇历史上专门修建柴窑的行业组织。这一组织一直由都昌多宝乡仁义嘴（花门楼）村余姓人家把持。
余云山，1942年出生，都昌多宝乡仁义嘴村人。余姓“昭”字辈。国家级非物质文化遗产项目（景德镇传统瓷窑作坊营造技艺）代表性传承人。他为我们讲述了挛窑行当的那些事。

余云山说：“1958年，我从鄱阳湖坐船到景德镇跟着大伯余式蛟、堂哥余昭清学习挛窑技艺。当时叫挛窑组，是合作社性质的，有十几个人，办公地点在彭家上弄。后来，龙缸弄的补窑店合在一起了，加起来有二十多个人。当时主要成员还有余式新、余昭荣、余昭来、余昭良、余昭浪、余昭林、余祖良、余明松、余式江等。我们这个挛窑业就是家族式的，自古以来就是传内不传外，就是女婿都不准传，宗族内的也不能过‘五福’（五代）。我当时能学，是处于‘三福’（第三代）之内。这些上百年来形成的规矩，即使在解放后的一段时期都没有打破。规矩不能被破坏，坏了规矩，别人就会看不起你，甚至连饭碗都要丢。”
从家谱查询，都昌余姓人挛窑，从“启”字辈到“昭”字辈已是第七代（启字之前无从考究）。如此算来，余云山算是挛窑第七代中的最年轻的一位。他说，与他同时代的挛窑人，现在只剩下他一人了。

从元代至清初，挛窑技艺为浮梁人魏姓人所垄断。清代诗人龚轼在陶歌中云：“魏氏家传大结窑，曾经苦役应前轻。可知事业辛勤得，一样儿孙胜珥貂”。当时，都昌余姓人只会补窑，其组织名叫补窑店，专为窑篷的局部损坏进行修补。《景德镇陶录》载：“若窑小损坏，只须补修，今都邑（昌）得其法，遂分补窑一行”。有时，魏姓人忙时，请余姓人搪窑（窑内壁抹黄泥），由此，他们在不断的实践中，也逐步摸索到了挛窑的奥秘。清乾隆年间，一冯姓窑老板第一次请余姓人挛柴窑，余姓人不敢越轨，怕触犯行规，冯老板说，他们挛的是槎窑，你们挛的是柴窑，不属掺行，可以大胆干。这时期，都帮的势力已经壮大，余姓人也就壮着胆干起来了。经过试烧，挛窑质量很好，而魏姓人自认也斗不过都昌人，只好默认这件事。从此，浮梁魏姓人挛槎窑，都昌余姓人挛柴窑，一行两业，互不干涉。此后，柴窑迅速增加，槎窑则越来越少，至民国时期，魏姓人只剩下两位师傅和两个徒弟，店设在四图里。至后来，由于他们在技术传承上过于保守，当徒弟还没有来得及掌握全部挛窑本领时，师傅就过世了，技术也就失传了。从此，都昌余姓人槎窑、柴窑兼挛，成了独家行业。

余云山告诉我们，挛窑一般是在窑里歇工以后春节前后进行，那时正是数九寒天，全年最冷的时段。因为要赶工时，即使打冻结冰都要做。为了御冷，放一桶热水在旁边，实在吃不消，就把手伸到热水桶里浸一下，又接着干。老倌（为头的老师傅），他不做事，坐在炭火边烤火，手里拿着烟管，点一根香，一碗茶，在那里吃黄烟、喝茶。他是掌握技术的，作指导的，一直盯着你做，做得不对就会及时指正。

旧时，挛窑人生活也是没有保障的，挛窑的活就是集中在过年的那一段。闲时，挛窑人就下昌江捕鱼，上南山砍柴，换钱维持生计。农忙时节就下乡抢收抢种。有时候为某一老板挛了窑，可窑老板生意不好，瓷器卖不出去，就会出现拖工资或分期付薪。
从旧时的挛窑店到新中国成立后的集体性质的合作社，再到国营企业，景德镇的挛窑事业越做越大。1961年正式组建成立“瓷业公司窑炉修建队”，1984年更名为“景德镇市窑炉建筑安装公司”，人数发展到309人（1985年数字）。办公地点也从最初的彭家弄到大和弄，到船舱底（火车站机务段，原来这里是一个农场），到中山南路（刘家弄隔壁），再到莲花山。

来源：景德镇日报

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都昌零距离	积分 +10	加分专用：支持在线分享精神。	2022-03-02
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