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[都昌辞典]都昌豆糁 [复制链接]

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我的老家
周溪镇
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-01-13


  都昌豆参,实名叫[都昌豆糁lǒw'shān],[参]为[糁]的通假字,豆参中[参]的字义,同[糁],跟(人参)无关。都昌豆参的外形,似长方形豆泡,制作工艺跟豆泡相近。
  版主评论:用“糁”字肯定不合适。糁,指粮食的碎粒。而“参”指的是营养价值(像参一样)。

[ 此帖被田畈人在2022-03-23 17:10重新编辑 ]
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我的老家
县城(都昌镇)
只看该作者 沙发  发表于: 2021-01-13
都昌豆参好吃!
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