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[都昌辞典]饮汤吃菜 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2019-08-01

饮汤吃菜

先说说“饮汤”是什么。在煮好的粥上面用勺子舀起的稀汁，书面语叫米汤，都昌人称之为yin汤，有人写作“引汤”，显然不对，有人写作“影汤”，因为可以照见人的脸，似有些道理，但我觉得应该是“饮汤”，即可以喝（饮用）的米汤。
再说说都昌一句俗语：引动得吃菜。打个比方，大热天，老公从冰箱里拿出一支冰糕吃，被3岁的儿子发现了，儿子便吵着也要吃，老婆就埋怨老公说：看你，引动得吃菜。

关于“引动得吃菜”怎么写，曾经与文友们在一起讨论过，有人说就是“引动得吃菜”，是因为你先吃的行为，从而引动了孩子。但有人反驳，“引动”之后，为什么是“吃菜”，没道理啊！有人说是“引虫得吃菜”，理由是种了一些带甜味的菜，引得害虫吃菜。
而我认为，是“饮汤的吃菜”。我们知道，饮汤只能在刚煮好的滚粥里舀出来，粥冷之后就稠了，都昌说，粥冷自然稠。粥冷稠之后就结上一层膜，舀不到饮汤。所以，饮汤是滚烫滚烫的。此外，饮汤也就是在滚烫的时候好吃，特香。

这有牵涉到都昌又一句俗语：粥滚菜遭殃。意思很简单，冷粥可以大口大口吃，一碗冷粥三下五除二就可以吃完，所以吃菜很少；但热粥或热饮汤只能小口吃喝，每吃一小口都要夹点菜吃，吃菜就多了。这就是粥滚菜遭殃的道理，同时也是“饮汤的吃菜”的来由。

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丶梦断楼兰	积分 +10	加分专用：支持在线分享精神。	2019-08-01
鄱阳湖	积分 +100	加分专用：支持在线分享精神。	2019-08-01

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只看该作者沙发发表于: 2019-08-01

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只看该作者板凳发表于: 2019-08-01

家里常说“引虫得恰菜”，楼主引了这么多美女来恰菜。

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只看该作者地板发表于: 2019-08-01

我这边没有听过。有刁动得馋瘾

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只看该作者地下室发表于: 2019-08-01

文中图片，展示了靓女吃货

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只看该作者 5楼发表于: 2019-08-01

趁热吃的习惯容易得食管癌

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只看该作者 6楼发表于: 2019-08-01

做引动翻！

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只看该作者 7楼发表于: 2019-08-01

没听说过

丶梦断楼兰

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只看该作者 8楼发表于: 2019-08-01

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