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[散文]粑节 [复制链接]

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我的老家
周溪镇
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-29
    在送女儿去地铁站回家的路上,突然接到母亲电话。母亲问:你回家过节吗?我语塞,支支吾吾:还没确定啊。
    昨天我想好了今天要给母亲打电话的,结果是母亲先打来了。儿行千里母担忧,母在老家儿亦愁啊。我出来的时候,根本没有承诺什么时候回去,但母亲是从我出门第一天就开始盼望我回家的,但她找儿子说话得有个借口,不然不好开口,于是在端午节前夕,给儿子一个电话。打电话对母亲很奢侈,因为她没有人给她发工资。
    我鼻子发酸,眼眶发热。
    说实话,我是一个没有文化的人,但我想有文化,这愿望一直没有实现。
    没有文化的人对端午节的理解跟有文化的人的理解不一样。有文化的人过端午节会想起爱国诗人屈原,会想起屈原那些很深奥的很“骚”味诗句。我从来不能。
    端午节,在我的印象中就是过节,过节就吃粑,也不会想起粽子,因为我的印象中,过节根本没有粽子。我哪里会想到屈原?我到很晚的时候才知道有姓屈的,到现在才勉强知道有个屈臣氏,但那是韩国的,八竿子打不着咱呢。
我就是知道过节会吃粑,就是被褥粑,发粑子,我母亲叫小麦子粑。
    对,小麦子粑。
    就是各家把攒下的小麦到公家的机房里机碎,再把麦麸筛去,用白白的面粉用粬子拌好,做成好看的蘑菇伞形,放被单上等发,带到发到合适的程度就用柴火锅去蒸。这蒸粑是非常好看的。一般是用好几条抹布把锅盖围好,用麦秆或粗柴火旺火蒸,待到抹布上有了蒸汽冒出,就是粑快熟了。我娘有六个孩子,全是饿鬼变的,所以在过节的时候,全都挤在锅周围等待那好看的蒸汽出现,一旦有点点蒸汽冒出,眼尖的我总是第一个大喊:出汽了!但这时大人基本不慌筋,比如我娘,就说要等等,等到四周出全了汽,粑才熟了。娘到底舍不得饿人眼空的孩子,也撺掇奶奶把粑出了。最有权威的奶奶会不情愿地把锅盖打开,会很权威地偿偿粑,之后叹一声:粘牙齿。就是说,粑没熟。
    这很令人失望,但希望还在。我们在这档口回讨论自己能吃几个,等我们都瞎说了一通,母亲会纠正我们:饿人眼空。
    那当然是,黄皮瘦骨的孩子,真的吃不了太多的东西。
    其实,过节(端午节)的时候还吃更好的东西,就是大蒜和鸡蛋。
    这简直是天底下最好吃的东西。
    大蒜知道不?就是大蒜籽,整个的和粑一起蒸了,然后你去占有一个,把大蒜白而且红的外衣剥开,吃里面白白的泥一样的东西?不好吃?你这个不知好歹的东西!当心我揍你。
    还有蛋,就是鸡蛋。那个岁月,一个鸡蛋卖八分钱一个,谁还有钱买呀?都是自家攒着的。只有过节的时候,每个孩子可以分到一个或数个鸡蛋,再就是去外婆家拜节的时候可以吃一个或数个。到底几个?我说不清楚呀,谁知道你家或你外婆家有没有工人呢?有工人,那指定不止一个呗。我家没有工人,我外婆家也没有工人,所以多半只能吃一个。但很多的时候,一个也没有,外婆会说清楚:发了鸡瘟。
    那鸭蛋呢?你以为你是谁?鸭蛋那是一般人能吃到的吗?鸭蛋,我跟你说,那是,那是,淡蓝色的壳,好大的个,吃一个味道好一整天的东西。跟你说也白说,你不知道的。
    我真吃过鸭蛋,一吃就是十个!我哥也吃了,我也吃了(骗你不是人),我三弟也吃了,妹妹也吃了,都是十个!世界上还有比这更资产阶级的东西不?我看根本就没有,以前没有,现在没有,将来还没有!
    记不得那是哪年,我娘买了两只小鸭崽养。那年月,人都缺吃的,谁家还有余粮养鸭呀。这鸭就只能饿着。我看这俩鸭可怜,就到河里去摸螺蛳,自作聪明地用石块把螺蛳壳砸破,丢到鸭埘里。谁知鸭子见了这东西非常兴奋,比我们见了被褥粑还高兴,分分钟就把螺丝肉吃得干净,只剩下碎碎的螺丝壳。
于是我每天都担负了一个去河里摸螺蛳的义务。做别的我很笨(比如读书),摸螺蛳我却非常在行,这俩鸭也就每天都能吃到足够的螺蛳。
    所以我至今都知道鸭子毛是这样变化的,先是黄绒绒的,后来出现少量的好看的褐色胸毛,在我的盼望中那褐色毛渐渐的长满全身,鸭子头部还有些稚气未脱的白毛。
    突然有一天,我娘宣布:鸭子下蛋了!
    哎呀,这是真的吗?这就是真的呀,不信你看去,小是小了点,淡绿色的壳,跟鸡蛋不同,但到底比鸡蛋要大些的。
    有了第一个,过了几天有了第二个,再后来,竟然一天能捡俩,这简直令人心花怒放啊。
    为了这个成果,我每天都去河里摸螺蛳,每天都把螺蛳敲得足够碎才丢到鸭埘里去喂鸭。
这就到了端午节。突然我娘宣布:今年过节,每个顽子发十个鸭蛋!
    这是真的吗?十个,还是鸭蛋,怎么觉得比梦还不真实呢?但这太令人高兴啊,我们这样的农家子弟,从来没有什么理想之类的东西(谁知道理想是什么?),能在过节的时候吃到蛋,就是非常不错的运气,谁还指望能吃几个,甚至是十个呢?
    我奶奶竟然没有提出异议。
    我的母亲,亲自给每个孩子发了十个鸭蛋,一个不少!
    我到底发现了一个人尤其是小孩根本吃不了十个鸭蛋的,那十个鸭蛋后来是怎么吃下去的我真的记不得了。但我可以肯定,我这辈子超理想地幸运就是这一次了。
    所以,过节,在我粗蠢的思想里,就是吃被褥粑和鸭蛋。
    娘,我知道您准备好了蒸好的大蒜,还有鸡蛋,您没有鸭蛋我是知道的。您在等你那个幼时遗尿的儿子回家,可是那个儿子粗而且蠢,记得吃记得玩就是记不得娘,甚至连娘发鸭蛋的事也忘了。于是您拨了电话。
您粗蠢的儿子正在送您的孙女去地铁站搭火车回家。
    娘,八哥和白头翁正在日以继夜地啄食咱家的枇杷,我知道的。你不要理这些可恶的扁毛,你能吃就吃,能送就送,余下的,让这狗日的扁毛吃吧。
    儿子还不能回家,那粑好吃,尝了,尝了,梦里几回回。




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虎卧泰山 积分 +30 - 2017-05-29
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我的老家
周溪镇
只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-29
过节小麦得粑,咸蛋能吃得饱,恰4,5只鸡蛋,还要恰4,5只粑。

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-29
很接地气的文章!是散文吗?我真没文化,不确定读来,令人深入其境,很亲切!一次性吃十个鸭蛋不太可能吧!我很幸福,吃妈包的粽子!总记得我妈以前常说,一顿能吃30个鸡蛋,可从没见她吃过!以前没的吃;等我长大了,家里养鸡下了蛋又不舍得自己吃;现在鸡蛋便宜了,老妈年近花甲,又怎能吃得下30个蛋呢!

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县城(都昌镇)
只看该作者 地板  发表于: 2017-05-29
想家了,真的想家了

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县城(都昌镇)
只看该作者 地下室  发表于: 2017-05-29
很认真的读完此文,触景生情,思念家乡~家乡的美食、家中的亲人!

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土塘镇
只看该作者 5楼 发表于: 2017-05-29
看来楼主与我年龄相仿,知道以前鸡蛋荬八分钱一个,好文!

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-05-29
还要编个长网袋把涂着红水的鸡蛋装好,挂脖子上。和点上红点的泡粑得,一手拿两个。呵呵!

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周溪镇
只看该作者 7楼 发表于: 2017-05-29
东北虎哥:看来楼主与我年龄相仿,知道以前鸡蛋荬八分钱一个,好文!
 (2017-05-29 22:10) 

肉0.94元一斤,火柴0.02元一盒,糖子0.1元八个,大粒盐0.15元一斤,鸡蛋0.08元一个。

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土塘镇
只看该作者 8楼 发表于: 2017-05-30
道听途说吧?以为你是八O后

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我的老家
县城(都昌镇)
只看该作者 9楼 发表于: 2017-05-30
深有同感,路过

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