终于下班了,先把大脑放松放松,理理头绪。
续上一贴《{小鑫美食}周日下厨房之懒人拌饭》后,应广大粉丝的强烈要求,期待我做一份鲍鱼拌饭。
说实话,对鲍鱼的做法我还真没研究,不过可以讲讲我吃鲍鱼的经历吧。
估计没有人会把鲍鱼这种奢侈的食物和方便面这种垃圾食品相提并论,但事实证明这确实会是一种美味。
事情的经过是这样的:
公司到海南开会,让我有幸再一次享受了一回星级待遇。
白天的阳光、沙滩、碧蓝的海水、还有那什么……
(此处省略,随你想了,哈哈)
晚上晚饭过后,看完了公司安排的晚会,大家余兴未尽,不想浪费了这美好的夜晚。
于是相约去……
(别想歪了哦)
是吃夜宵了。。。。。。
海南这边酒店很奇怪,大多都是建在比较偏僻的地区,周边商业点都不是很多。
找个夜宵的地方不容易,虽然公司基于安全考虑,一再告诫我们晚上最好不要擅自外出,但来不一趟不容易,
谁都想去尝一尝海南有名的海鲜。
出酒店大门有一堆的边三轮车,一元钱一人,都是一些妇女开的,蛮热情的招呼我们。
初让人感觉海南人并不像传说中的那么邪恶,再一想一个女人家的也不能拿我们怎么样。
没多想,上车。
行程不远,边三轮驼我们到了海鲜一条街,店很多,人却不多,估计是太晚的原因吧。
选了个座位坐下,老板热情的招呼我们选海鲜。
海南我来过几次,都这些商家的伎俩我也有所耳闻,宰客是必然的。
但我分析了一下,出门在外,谁也不会带太多现金,千儿八百的。
老板宰客的目的无非也就是多为几个钱,并不是真要把你扒光你,毕竟是法制社会,冲突起来对谁都不好。
就凭这一点,我也不胆怯,直接看到明码标价的鲍鱼,85元一斤,讲到80元,来一个。
相比之下,也不算很贵,深圳的海鲜市场一般也要80-90元一斤。
老板很高兴,拿出一摔,立即上秤,5斤多(大鲍鱼那种,不是鲍鱼仔),有同事开始反悔了。
老板马上翻脸,说摔死的一律不退。
(其实这就是他们伎俩的一种)
为了避免冲突,我马上跟老板说:没事,你照做,我们还要继续点。
海瓜子(贝壳类)、海胆蒸蛋每人一个,这些到都不贵。
但我有个同事还是犯了点傻,点了一个超贵的老虎鱼。
老虎鱼我之前没吃过,这鱼挺奇怪,长相丑陋,专吃坚硬的贝壳,据说还有毒。
管他了,就当尝尝鲜吧。
很奇怪,我们点了这些之后,老板再也不推荐其他东西了,果然验证了我之前的想法,哈哈。
虽然我还有点心痛钱,估算应该快上千了吧。
但大家平时也都是大手大脚惯了的人,看上去都没咋在意。
出门在外的,开心就好。
几杯啤酒之后,开始上菜了。
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姜葱炒海瓜子
老虎鱼皮做汤
红烧老虎鱼
每人一份的海胆蒸鸡蛋
老板额外送的清炒空菜
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最后上的就是鲍鱼了
我不大记得这是第几次吃鲍鱼了,但还记得第一次是自助餐时候吃鲍鱼的。
那时候是鲍鱼仔,每人拿了一盅,吃过也没品出什么特别的味道,所以对鲍鱼的口味没有什么特别深刻的印象。
这次的鲍鱼老板切成丁,配上胡萝卜丁,满满一大碟。
吃一口,脆嫩脆嫩的感觉,但有几个第一次吃的同事认为有种苦味。
其实我认为这种做法确实有点失败,估计切成片状会更入味。
红烧老虎鱼味道确实不错,肉粗但不失鲜美,不一会儿就被他们抢光了。
唯独我慢慢的品尝找这鲍鱼丁的味道,筷子夹着这一小丁,算来也会要上块钱了吧,哈哈。
鱼皮汤、海胆蒸蛋,都算是味正。
最后唯独剩下半碟鲍鱼丁没有吃完了。
买单,加酒水一千出头了,人均快200了(六人),还真是奢侈呢。
这半碟鲍鱼丁怎么处理,留着不要?那有点暴敛天物哦,打包,我带回酒店好了。
以上文字大家读完估计会有些反感,说半天,啥美食没介绍,似乎还有炫富之嫌。
大家千万别误会,我只是讲一下我在海南游玩的一段经历。
事实上我们也明白,我们真是挨宰了,前车之鉴,希望大家以后有机会来海南的时候多加注意。
现在想想从出酒店到登上边三轮那一步,我们就中了圈套了。
说鲍鱼与方便面是第二天中午的事情
下午就回程,中午饭只能简略了。
房间还有一盒泡面,发现昨晚的鲍鱼丁经过一夜的空调保温,似乎更加的散发香味了。
不管三七二十一,泡面加水,顺便泡上鲍鱼丁。
一上午的饥饿加上这香味真正触动了我的味觉,顿时胃口大开,让从不爱吃泡面的我狼吞虎咽起来。
安慰一下自己,昨晚那顿真没白花……
哈哈^_^
到此,希望大家也真不要被我的文章吓到了。其实呢,海南还真是个蛮好的地方,好醇香的椰子,好热辣的阳光和海滩……
还有
回来可以带一些椰子制品的特产,春光牌和南国牌的都很不错。
恩。
先预告下一集了。
《{小鑫美食}俺家私房菜之椰香鸡》
敬请关注
……