此肉丸是正宗潮汕风味，每天采用新鲜的上好新鲜瘦肉制做，是都昌县唯一的一家正宗潮汕肉丸，真材实料。现做现卖，不用冷冻。不是市场所卖的冻肉丸，那些肉丸大多是从广东和福建长途运输过来，南昌中转一次，再到都昌批发给零售商，批发大约6-7元一斤，零售9-12元一斤，转了几次，这样质量差不多就3-4元一斤的成本。一斤青菜也要2-3元一斤，这是吃肉丸吗？我们县一斤廋肉要16-18元斤，上好的新鲜肉丸是现做现卖，吃起来弹性很好，青脆爽口，味道鲜美。是吃火锅的上好火锅料，将肉丸切一些花刀，煮开花后即可食用，有个小碗装上一些切好的新鲜朝天椒，倒入一些生抽(不是老抽）即可粘料食用。味道美极了。不但只做火锅料，也可以煮汤、炒菜、烧烤。县城内可淘宝上订货:18807026348.taobao.com
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