恐龙蛋(美国杏李)提到杏或李,可能没有人不知道,但是提起杏李,却很少人知道。杏李又名恐龙蛋,为顶级
加州蜜李的一种,这种水果的英文名叫做“pluot”,是
布林(plum)和杏(apricot)
杂交而成的水果。是
美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果,兼具了杏的香味与李子的甜味,被
国际公认为21世纪的水果骄子。其果色泽艳丽,芬芳馥郁,风味独特,营养丰富,具有一定抗癌和增强肌体活力、延缓衰老的作用。吃起来有桃子的口感,味道微酸带甜。
恐龙蛋的营养价值:促进消化:能促进胃酸和胃消化酶的分泌,能有效促进肠胃蠕动,增强食欲,是胃酸缺乏,食后饱胀、大便秘结者的食疗佳品。果中富含维他命,矿质元素、胡萝卜素等成分,有补充人体营养,保护视力,抵御病毒等保健功效。恐龙蛋一般人群都适合食用。特别适合发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者、
教师,演员音哑或失音者,慢性肝炎,肝硬化等患者。
恐龙蛋食用禁忌:杏李里含有大量的果酸,多食用会伤脾胃,过量食用会引起胃痛,溃疡病以及急性、慢性胃肠炎患者忌食用。多食用容易生痰湿,伤脾胃,又损齿。故虚痰湿者以及儿童不宜多吃。其次,肾病患者不能食用杏李,因为内部含有大量的果酸。
另外,杏李可以和冰糖炖食,可以起到润喉开音的效果。
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