快捷通道

热搜：传家训传家训扬家风社会工作者翰林城购房补贴会计

【都昌县地名志 破阵子(此情难再 追光逐影谱华章 都昌优秀人才曹 都昌优秀人才邵

12 3

7214阅读
23回复

栀子花系列之栀子花红烧肉 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

查看指定楼层

发帖: 450

积分: 167

贡献值: 243

都币: 0

在线时长： 728小时

注册时间： 2013-09-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-08-22

栀子花不仅是爱情的寄予，平淡，持久，温馨，脱俗的外表下蕴含的是美丽，坚韧，醇厚的生命本质。当纯洁与美丽的栀子花耗尽了她所有的芳华后，留给我们的是一道道美味的佳肴。栀子花性寒，味甘苦，入肺，肝经。栀子花食疗作用有清热凉血，化痰止咳，宽肠通便等疗效。栀子花红烧肉不仅口感好，营养价值更高。
原料集合图
[attachment=172832]

[attachment=172833]

1. 把栀子花用温水泡开，洗干净，然后把肉切成一寸见方的小块，等铁锅油开后把肉放进炒。炒的过程放点醋，炒至肉带点焦黄色，再放老抽（生抽不行，生抽的颜色淡，老抽着色）

2.当肉炒至鲜亮的酱红色时，就可以放开水，（一定要放开水）放栀子花，大火煮几分钟，改用小火慢慢焖。焖至半小时。

3.半小时后打开锅盖，把火调至最大，收汤。放适量的盐与味精。等汤收到粘稠时，关火起锅。一碗好吃又营养的栀子花红烧肉就做好了。

冰点还原精灵官方网站

发帖: 450

积分: 167

贡献值: 243

都币: 0

在线时长： 728小时

注册时间： 2013-09-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者沙发发表于: 2014-08-22

原料集合图：

发帖: 1421

积分: 3388

贡献值: 3

都币: 0

在线时长： 134小时

注册时间： 2010-12-28

我的老家: 苏山乡

只看该作者板凳发表于: 2014-08-22

Re:栀子花系列之

好好，栀子花红烧肉，真没吃过

发帖: 1552

积分: 4833

贡献值: 8

都币: 8

在线时长： 453小时

注册时间： 2013-04-29

我的老家: 周溪镇

只看该作者地板发表于: 2014-08-22

这个生猪肉的颜色看起来好正喔，像是家里养的猪。

麦兜兜的天空

发帖: 304

积分: 2239

贡献值: 73

都币: 0

在线时长： 523小时

注册时间： 2012-04-24

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者地下室发表于: 2014-08-22

原来还可以这样吃呀

发帖: 450

积分: 167

贡献值: 243

都币: 0

在线时长： 728小时

注册时间： 2013-09-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 5楼发表于: 2014-08-22

回麦兜兜的天空的帖子

麦兜兜的天空:原来还可以这样吃呀 (2014-08-22 15:59)

是的，这只是其中一种吃法。还有很多种，以后我会一一介绍给大家。

发帖: 450

积分: 167

贡献值: 243

都币: 0

在线时长： 728小时

注册时间： 2013-09-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 6楼发表于: 2014-08-22

回 hc2009 的帖子

hc2009:好好，栀子花红烧肉，真没吃过 (2014-08-22 14:48)

没吃过可以尝试尝试

发帖: 450

积分: 167

贡献值: 243

都币: 0

在线时长： 728小时

注册时间： 2013-09-03

我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 7楼发表于: 2014-08-22

回渔沧000601 的帖子

渔沧000601:这个生猪肉的颜色看起来好正喔，像是家里养的猪。 (2014-08-22 15:05)

这个肉烧出味道是挺好的。

发帖: 1962

积分: 39662

贡献值: 97

都币: 0

在线时长： 0小时

注册时间： 2007-12-03

我的老家: 大港镇

只看该作者 8楼发表于: 2014-08-22

解馋…………支持一下

来自：都昌在线Android客户端

发帖: 1198

积分: 48951

贡献值: 36

都币: 22

在线时长： 643小时

注册时间： 2010-10-19

我的老家: 徐埠镇

只看该作者 9楼发表于: 2014-08-22

看着不错，楼主用心了。

12 3