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少油版的红烧茄子 [复制链接]

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2014-07-10

做过饭的朋友都知道烧茄子很耗油，多油感觉腻，告诉大家一个好方法，就是先把茄子切好厚放微波炉转五分钟，待茄子软后锅里放少许油即可，稍焖一会大蒜辣椒豆豉耗油盐伺候就可以盛盘啦！

来自：都昌在线iPhone客户端

图片:20140710065725_95779_7297.jpg

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只看该作者沙发发表于: 2014-07-10

支持一下动手做菜的手艺肯定不错

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只看该作者板凳发表于: 2014-07-10

我都饿了，，，，，

中国的都昌

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只看该作者地板发表于: 2014-07-10

支持,顶！

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中国的都昌

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只看该作者地下室发表于: 2014-07-10

支持,顶！

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 5楼发表于: 2014-07-10

支持一下，不知味道是不是差不多。

何以笙箫默

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只看该作者 6楼发表于: 2014-07-11

好主意！

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者 7楼发表于: 2014-07-11

放微波炉转5分钟？

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只看该作者 8楼发表于: 2014-07-12

不错，，

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只看该作者 9楼发表于: 2014-07-12

以前奶奶是这样做的：蒸饭时把切好的厚茄片放碗里蒸熟，吃时趁热浇上炼熟的菜籽油.拌上凿碎的蒜蓉，葱花.盐.味精和酱油，味道也很不错！

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