都昌软酥凤尾鱼（图） [复制链接]

     【都昌软酥凤尾鱼】凤尾鱼是鄱阳湖的特产之一，呈银白色，体形侧扁，肉薄籽丰，体长仅10厘米。每年秋季，大量凤尾鱼群由长江洄游至鄱阳湖产卵，形成鱼汛。软酥凤尾鱼做法：把凤尾鱼腌过后再炸，然后再用料汁(酒最适合)入味，放入葱段再翻几下起锅。

黑暗之光:是不是土话叫“聚婆连”的个鱼？ (2013-11-06 16:38) 

就是哪个鱼

聚马连得鱼好吃，晒干的少吃哦，吃多了嘴巴疼。呵呵

泥煤....老家湖里干的时候，水边上全部是这样的鱼，都没人要！

家乡的鱼有家乡的风味、还是家乡好。

老家的鱼真的是好，在外面是吃不到的，好想在家慢慢享受，家乡的风味。还是家乡好啊，（谁不说家乡好）

毛花鱼的。

家乡的鱼好吃，看了口水都流出来了。

黑暗之光:是不是土话叫“聚婆连”的个鱼？ (2013-11-06 16:38) 

就是聚白连得

这种鱼不是叫做“餐壳的”？