平时工作忙,下班到家又没有时间煲汤,想喝汤了就用这个方法,不用费神费事的看着火,又可做其他菜两不误。电饭煲里在煲这鸡汤。热饭热菜+靓汤,工作的压力瞬间烟消云散了。一家三口多么幸福!
材料:冬瓜1.5斤左右,鸡腿肉一片,香菇若干。
辅料:葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐
做法:一、准备工作 鸡肉切块,入热水汆出血水,盛出备用。香菇泡发后去根,表面划十字方便入味。冬瓜切厚片。葱切段,姜切片,蒜拨皮,花椒八角等香料包在纱布里。
二、煮制 电饭煲里放冷水锅底加葱姜蒜、鸡肉、冬瓜、香菇和香料包。按煮饭键,跳闸后加盐调味,再盖焖上10分钟盛出撒点葱花即可。