蒸好的泡粑要趁热食用口味才好(组图) [复制链接]

【都昌美食——泡粑】泡粑又称发粑，吃起来松松软软的，香甜可口。泡粑的特点确有它与众不同的地方：口感舒适、回味清甜、经济实惠。在都昌的城镇街道，泡粑贩挑着担子，走街串巷，吆喝着"泡粑哟，发糕哟"之类的号子叫卖，花上5毛钱就能买一大个。 蒸好的泡粑要趁热食用口味才好！

泡粑  儿时的回忆！

来自：都昌在线iPhone客户端

现在很少吃，怕放糖精

我看这不是发粑，发粑是米做的、这个不

hc2009:我看这不是发粑，发粑是米做的、这个不 (2013-07-19 13:27) 

糕粑才是米做的

这个确实很好恰噶

蛮好吃的额，小时候很喜欢吃啊

鄱阳湖:现在很少吃，怕放糖精[表情] (2013-07-19 12:59)

放糖精做不出来，小时候我看我爷爷做过，养家。
糖的比率很重要

这个现在哪里还有的卖？？

老家是每年端午节才做这个，这个叫泡粑得，发糕是另一种，也叫泡粉糕，