土豆炒番茄 [复制链接]

主料：土豆3个，番茄3个
调料：色拉油适量、葱1棵、蒜3瓣、番茄酱少许
做法：1、番茄去皮切块，以前都是用开水烫后去皮，那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去，也非常好使哦！
           2、土豆去皮，切片、去皮切片后放入清水中浸泡；
          3、蒜头切片，葱切小段；
          4、锅中热油，先放入一半的蒜片炒出香味后，放入土豆片炒，至土豆片变成透明色；
         5、放入茄块 ，炒到变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）；
         6、关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒N下，即可。

不好弄

试试。

支持一下！

第一次听说！

西亚人喜欢的食物

还有这样的做法

感觉土豆没熟，番茄又烂了。这菜我看不好弄。