油条炒丝瓜 [复制链接]

主料：丝瓜1条，油条2根
辅条：小米椒4个
调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、高汤1大勺、姜适量。
做法：1、丝瓜去皮洗净切成条备用，姜切丝，红椒切丁备用。
           2、油条先切段、再切成竖条，锅中下底油，油热后下油条至表面硬挺焦脆后起锅。
           3、余油再二次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
           4、加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。
           5、丝瓜水份快干时倒入步骤2煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味即可。

sa694217942:弱弱问一句啊 丝瓜==苦瓜是吗[表情] [表情] [表情] [表情] (2013-05-25 09:02)嬀/color]

肯定不是！丝瓜内部是很光滑松软的，苦瓜内部比较硬；，丝瓜爽口，苦瓜下火！

sa694217942:弱弱问一句啊   丝瓜==苦瓜    是吗[表情] [表情] [表情] [表情]  (2013-05-25 09:02) 

你没吃过丝瓜？

sa694217942:弱弱问一句啊   丝瓜==苦瓜    是吗[表情] [表情] [表情] [表情]  (2013-05-25 09:02) 

弱弱问一句啊   丝瓜==苦瓜    是吗

应该把图片传上来  让我们看看会更好

我也是在书上学的，很好吃的，你们试试。

只吃过油条做汤。

哈哈。。。新鲜菜

这个怎么上个图，看看油条炒成什么样了？