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都昌优秀人才刘 都昌2024年共确 都昌鼓书的申报 都昌9人被曝光！ 都昌镇：监督推

都昌鼓书的申报过程

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咸鱼爆肉 [复制链接]

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邓辉厨艺无国界

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-04-09

主料：咸鱼。五花肉
配料：大蒜子。生姜/ 料酒。老抽。豆鼓
做法：把咸鱼剁成小块，用冷水浸泡一下（去点咸味）在锅中加油，烧制7成热，倒入咸鱼。炸成金黄色捞起，待用。
把五花肉，剁成块，用高压过压好，（不用太烂）锅里放油，倒入压好的五花肉，爆成金黄色，加咸鱼大蒜子。生姜。豆鼓。爆。料酒和老抽。
加少许盐味精糖。倒入碗中。包好保鲜膜，放蒸笼里蒸个10来分钟就OK了。

共3条评分，积分+70

逍遥小生	积分 +30	这个我最喜欢吃啦	2013-04-09
江中制药	积分 +30	看见兄弟做的菜，我就胃口大开哟！	2013-04-09
风花雪月	积分 +10	看到那油油的样子就想吃	2013-04-09

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只看该作者沙发发表于: 2013-04-09

哈喇子下来啦...

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只看该作者板凳发表于: 2013-04-09

这么好的美味，就是图片不清楚

邓辉厨艺无国界

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只看该作者地板发表于: 2013-04-09

手机拍的，加上是刚出锅的有热气，当然有点不清晰了

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只看该作者地下室发表于: 2013-04-09

看到这么好的美食，肚子就饿了。

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只看该作者 5楼发表于: 2013-04-09

下稀饭不错
再辣些就好

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看到那油油的样子就想吃

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只看该作者 7楼发表于: 2013-04-09

看见兄弟做的菜，我就胃口大开哟！

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只看该作者 8楼发表于: 2013-04-09

这道菜我喜欢！

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只看该作者 9楼发表于: 2013-04-09

好吃！

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