家乡猪血炖肉丸(年夜饭)|都昌美食 - 都昌在线，都昌人自己的网上社区

邓辉厨艺无国界

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-02-10

— 本帖被邓辉厨艺无国界执行加亮操作(2013-02-10) —

先把猪前腿肉剁成肉沫加鸡蛋

放入薯粉盐味精合好

挤成肉丸

放入猪血，火腿肠，银鱼调好味，。炖好即可

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邓辉厨艺无国界

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者沙发发表于: 2013-02-10

这个菜比较清淡，过年的时候，老少皆宜。

小桥、流水

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我的老家: 县城(都昌镇)

只看该作者板凳发表于: 2013-02-10

很谦虚地说，俺会做这道菜。呵呵
俺不放猪血的，不喜欢吃那个。

猴哥

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只看该作者地板发表于: 2013-02-10

色香味具全我喜欢！

鄱阳湖

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只看该作者地下室发表于: 2013-02-10

我家的不放猪血，其他一样，味道香！

chinjingo

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只看该作者 5楼发表于: 2013-02-10

这个丸子做得好，应该很嫩

逍遥小生

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只看该作者 6楼发表于: 2013-02-11

怎么没有菠菜啊！

chinjingo

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只看该作者 7楼发表于: 2013-02-11

回逍遥小生的帖子

逍遥小生:怎么没有菠菜啊！ (2013-02-11 09:12)

老家的是不能少菠菜，呵呵

yuweihua

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只看该作者 8楼发表于: 2013-02-12

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望冷月

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只看该作者 9楼发表于: 2013-02-13

俺是放肚丝，银鱼，肉丸。家人都喜欢吃。


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